Articles populaires – A LA DECOUVERTE DU TAMIL NADU

5 décembre 2010

Brownies

VanakkamAssalamu alaykum Après - midi chez une amie, profiter de la petite louloute dont je m'occupe, avant de partir quelques jours -RESPIRER-....Comme à mon habitude et de tradition chez nous, je ne viens jamais les mains vides...Donc je me suis rendue...

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29 juillet 2010

Murgh Makhani / Butter Chicken . Test 1

Vanakkam Assalamu alaykum Cela faisait longtemps que ce plat me mettait l'eau à la bouche. Après différentes analyses des divers recettes de ce plat, j'ai fini par me lancer. Le visuel ne rend pas comme les autres photos de ce plat, mais franchement c'est...

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13 août 2010

Poriyal aux carottes

Vanakkam Assalamu alaykum Hier, pour le repas de rupture, j'ai décidé de me faire un petit repas indien : Yera masala kuzhumbu , Poriyal et du riz ( bé ouiiiiiiiii!!Obligé!) = féculent+légumes+ protéine animale = un repas équilibré...( hein?? Quoi les...

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16 décembre 2010

Une indienne chez les Ch'tis Episode II : Waterzoi

VanakkamAssalamu alaykum Me revoilà donc avec mon tout premier plat Nordique ^^ Ce soir j'ai testé le Waterzoi qui signifie " eau qui boue". C'est un ragout de poisson ou de poulet ( ici au poisson) accompagné de légumes. Ce plat est originaire de Belgique.Un...

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20 décembre 2010

Ch'ti Biscuit : Les Nieulles d'Armentières

Vanakkam Assalam alaykum Nous sommes toujours dans la cuisine ch'ti et cette fois nous allons testé quelque chose de sucré!Il s'agit des Nieulles d'Armentières... Pour la petite histoire, cliquez ici . La fête de la Nieulles a lieu autour du 13 - 14 septembre...

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25 décembre 2010

Yera Bajji

Vanakkam Assalâmu alaykum En attendant la clôture de cette semaine Ch'ti par un beau mariage( suspense suspense lol), je vous propose une petite recette facile pour un petit apéro sympa... INGREDIENTS Tout est à l'oeil! Farine de pois chiche ( besan)...

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22 août 2010

Keerai Sadham / Riz aux épinards

VanakkamAssalamu alaykum Hier j'ai préparé une nouvelle recette de riz à base d'épinard. Je n'aime pas trop les épinards,voir pas du tout mais là j'ai trouvé un bon compromis pour en manger! INGREDIENTS 4 tasses d'épinard haché ( j'ai pris des surgelés,...

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7 janvier 2011

Duo de poisson et sa crème citronnée aux champignons

VanakkamAssalâmu alaykum Une recette rapide, simple, légère lorsqu'on n'a pas envie de cuisiner! INGREDIENTS Pavé de saumon, dos de cabillaud ( vous trouverez facilement cela chez Picard , trio de poisson en cube) 1/2 citron 15cl de crème liquide 30g...

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9 janvier 2011

Galette pomme/amande/chocolat

Vanakkam Assalâmu alaykum Ce WE , c'était week - end cuisine! (enfin juste aujourd'hui car hier j'ai profité de la douceur pour sortir avec une amie) Et pour commencer, je vous présente ma galette pomme/amande/choco, depuis le temps que je voulais faire...

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9 janvier 2011

Murgh Makhani test N°2

VanakkamAssalâmu alaykum Et voici la 2e recette que j'ai réalisé aujourd'hui : le murgh makhani ou " poulet au beurre". J'avais déjà testé une recette , très bonne mais je n'avais pas la bonne couleur. En fouillant sur le net, je suis tombée sur la recette...

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26 février 2011

Muffins chocolats

Vanakkam Assalâmu alaykum Alors me voici de passage éclair pour une tite recette de ....muffins! Piochée ds mon petit livre " Petits gâteaux " chez Solar Editions collection " nouvelles variations gourmandes", la recette est de Martine Lizambard INGREDIENTS...

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27 février 2011

Nouveaux liens sur l'Inde

Vanakkam Assalâmu alaykum Vous trouverez sur la colonne de droite des liens sur l'Inde, Pondichéry et également l'agence de voyage chez qui nous réservons nos billets quand nous allons en Inde ( basée sur Paris Gare Du Nord, quartier indien, faubourg...

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27 février 2011

Association Enfants du Tamil Nadu

Vanakkam Assalâmu alaykum Je tenais à partager avec vous le lien d'une association grenobloise ( chez moi! ^^) consacrée aux orphelins du Tsunami dans la ville de Madurai. Cette association créee en 2006 , est en train de bâtir un orphelinat pour les...

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27 septembre 2010

Muffins tout choco

VanakkamAssalamu alaykum! Me revoilà, après quelques jours d'absence! Je reviens avec une gourmandise....au chocolat bien sûr!!Voici une recette de muffins que j'ai trouvé dans ma compil' de recettes découpées dans divers magasines. INGREDIENTS pour 8...

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28 septembre 2010

Ravioles dauphinoises au saumon

VanakkamAssalamu alaykum A Saint Marcellin, la spécialité du coin c'est la Raviole! Et j'en raffole! Alors voici une petite façon de les cuisiner. INGREDIENTS 2 plaquettes de Ravioles du Dauphiné20cl de crème liquide50g de saumon en dés PREPARATION Procédez...

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5 mars 2011

Salon du Chocolat Lille 4 au 6 Mars 2011

Vanakkam Assalâmu alaykum Haaaaaaan!! Devinez sur quoi je viens de tomber en faisant ma petite tournée des blogs??? Je viens d'apprendre là , à l'instant qu'il y avait un salon du chocolat à Lille!!!! Normalement je dois m'y rendre le mois prochain et...

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12 octobre 2010

Duo de Muffins noisette et amande

VanakkamAssalamu alaykum! Autant vous le dire tout de suite...Je suis au régime!! Vi vi!! Durant mes 3 années de mariage, j'ai pris pas mal de kilos!! Le Ramadan aidant ( et les soucis aussi ^^), j'ai perdu quelques kilos et ai presque retrouvé mon poids...

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6 mars 2011

Samosas pomme de terre II

Vanakkam Assalâmu alaykum! Aujourd'hui fut une belle journée de retrouvailles entre blogueuses/forumeuses!! Ce fut l'occasion de revoir une amie que je n'avais pas vu depuis 7 ans !! A cette occasion j'ai fait des samosas à la pomme de terre, meilleurs...

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15 novembre 2010

Boccucce d'angelo

VanakkamAssalamu alaykum Me voici de retour après une petite absence. Je tiens à vous remercier pour vos mails et commentaires, cela m'a beaucoup touché. Merci pour vos douces pensées. A l'occasion de l'Aid al Adha ( qui a lieu demain) ,l'Italie est toujours...

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19 novembre 2010

Salon du chocolat GRENOBLE 2010

VanakkamAssalamu alaykum Ce week -end se tiendra le Salon du Chocolat à Grenoble!!! Je suis trop contente car je vais pouvoir y aller pour la première fois, moi que rêvais d'y assister depuis longtemps!! Oui car le chocolat et moi c'est une grande , très...

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11 mars 2011

Muffins chocolats (....encore!)

Vanakkam Assalâmu alaykum Cet après midi une sortie au parc avec les loulous que je garde était prévue. Levée très tôt ce matin, je me suis dit que des petits muffins au chocolat ferait un bon petit goûter! Recette prise sur La Table à Dessert . Pour...

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15 décembre 2010

Une indienne chez les Ch'tis Episode I

Vanakkam Assalamu alalykum Me revoilà après quelques jours de décontraction bien mérités!!! Je suis partie dans une région tout à fait charmante : le Nord, à Lille pour être exacte. Et comment vous dire....Je suis tombée sous le charme de cette ville...

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18 décembre 2010

Ficelle Picarde

VanakkamAssalamu alaykum On continue d'explorer la cuisine du Nord , avec aujourd'hui les ficelles picardes. De bonnes crêpes fourrées à la crème fromage/champi/jambon Toutes les recettes de cette semaine Ch'ti sont tirées du livre de Sylvie Ait Ali "...

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17 mars 2011

Mes premiers Baghrir marocains!

Vanakkam Assalâmu alaykum J'aime beaucoup le Maroc... Je rêve d'y aller pour m'acheter des tajines en terre cuite, des épices.... J'ai eu un véritable coup de foudre pour ses maisons traditionnelles, de l'exterieur on dirait une maison toute simple mais...

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19 mars 2011

Holi!

Vanakkam Assalâmu alaykum L'Inde est une grande mosaique de culture! Pleins de religions et de croyances s'y cotoient ce qui fait d'elle un pays riche! C'est pourquoi j'ai décidé de créer une nouvelle rubrique pour vous parler un peu plus de cela. Et...

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