Vanakkam
Assalâmu alaykum

En attendant la clôture de cette semaine Ch'ti par un beau mariage( suspense suspense lol), je vous propose une petite recette facile pour un petit apéro sympa...

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INGREDIENTS

Tout est à l'oeil!

Farine de pois chiche ( besan)
Farine de riz
1/2 sachet levure chimique
sel
piment moulu
eau
Queues de crevettes précuites

PREPARATION

Dans un saladier, versez tous les ingrédients -sauf les crevettes et l'eau- et mélangez.
AJoutez l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte ni trop épaisse , ni trop liquide.
Plongez vos crevettes jusqu'à la queue dans la pâte et faites les frire dans une huile chaude mais pas fumante.
Une fois bien dorés, égouttez les sur du papier absorbant.
Servir avec du ketchup ,sauce cocktail ou encore sauce pour les nems.


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