A LA DECOUVERTE DU TAMIL NADU

31 juillet 2012

Curry de pomme de terre

Pour ce soir, Un petit curry de pomme de terre....préparé avec la base sauce CURRY ( clic) , juste à ajouter des pommes de terre précuites, coupées en dés et poursuivre la cuisson 15 minutes... et voilà!

Posté par tamilnadu à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 juillet 2012

Inde 2011

Vanakkam Assalâmu alaykum Cela fait un long moment que je vous avez promis de vous poster les quelques photos de mon séjour en Inde , à Pondichéry de septembre dernier..... Et bien comme on dit " mieux vaut tard que jamais!" ...J'avais égaré la carte...

Posté par tamilnadu à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2012

Rupture de jeûne entre vielles copines

Vanakkam Assalâmu alaykum Hier , pour la rupture du jeûne, nous nous sommes retrouvées entre copines, cela faisait un moment que l'on ne s'était pas vu et ce fut un réel plaisir de se retrouver autour d'un petit repas sans prétention mais bon! Lorsqu'on...

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26 juillet 2012

Très Agréable Surprise...

Alors là ....je ne m'y attendais pas du tout.... Hier, je reçois un avis de passage ( oui car La poste ne remet JAMAIS en main propre à domicile les colis par chez moi, motif " Sécurité" ...donc faut attendre 1 jour en plus pour pouvoir aller retirer...

Posté par tamilnadu à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juillet 2012

Sauce Curry , Recette de base

Vanakkam Assalâmu Alaykum Aujourd'hui je partage avec vous la recette de base de la sauce curry que vous pourrez utiliser comme base pour vos curry de poulet, crevette, agneau, légumes... INGREDIENTS Pour une mesure de sauce ( 2 / 3 personnes) 3 cuillères...

Posté par tamilnadu à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juillet 2012

Poulet Balti

Vanakkam Assalâmu Alaykum VOici une variante du célèbre Poulet Balti ou Poulet Kadhai que j'avais déjà réalisé ici . Le Balti (ou kadhai) est tout simplement le sorte de wok indien dans lequel est préparé ce plat , très connu en Angleterre. INGREDIENTS...

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19 juillet 2012

Ramadan Moubarak

Posté par tamilnadu à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2012

La3dass Express/ Lentilles à la marocaine

Et on reste au Maroc ( oui car qd on ne peut pas aller au Maroc , le Maroc vient à nous!) avec une façon de cuisiner les lentilles simplement et délicieusement. La recette dans la préparation ressemble beaucoup à la Loubia... Et là de nouveau, j'ai utilisé...

Posté par tamilnadu à 00:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2012

Loubia Marocaine Express

Vanakkam Assalâmu Alaykum! J'allais une fois de plus me laisser mourir de faim si je n'avais pas trainé sur le net et croisé la route de Maria qui était en train de préparer de la loubia ... 2 cliques sur le net ...Huuuum mais ça a l'air bon ça! Et OooOOOoh...

Posté par tamilnadu à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2012

Hachis Parmentier sauce Boursin

Coucou! Un petit repas rapide et gourmand.... De la viande hachée, une échalotte, des pommes de terre réduite en purée... un peu de crème liquide, 2 Boursin ail et fines Herbes.... Et tout va bien :-)

Posté par tamilnadu à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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