A LA DECOUVERTE DU TAMIL NADU

16 décembre 2011

Pizza Punjabi Tandoori

Vanakkam Assalâmu alaykum j'ai décidé de faire une pizza aux touches indiennes... Une pizza avec du poulet tandoori sur une sauce aux poivrons pimenté... Huuuuuuum.... INGREDIENTS Pâte à pizza : 200g de farine 1CS huile d'olive sel 1 sachet levure boulangère...

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13 décembre 2011

Pizza aux ravioles

Alors je poursuis ma lancée de publications de recettes en retard...^^ Tant que je suis scotchée à l'ordi, profitons en! Alors , voici une pizza que la mère de la Minimoy aime beaucoup..On a eu l'occasion de la goûter dans une pizzeria et j'ai trouvé...

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13 décembre 2011

Muffins au thon et olive noire

Vanakkam Assalâmu alaykum Une petite recette simple et rapide pour liquider du thon et quelques olives... INGREDIENTS : Une boite de thon au naturel ( 150g environ) 100g de farine 10cl d'huile végétale 8cl de lait 100g de gruyère rapé 1/2 sachet de levure...

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6 décembre 2011

Rillettes au thon

Vanakkam Assalâmu alaykum Me revoici, me revoilà! Bon toujours pas de recette indienne, mais plus tard dans la soirée ou demain, c'est sur le feu là :) En attendant voici une recette toute simple que j'ai trouvé dans le livre que j'ai emprunté à ma soeur...

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27 octobre 2011

De Retour!!

Vanakkam Assalâmu alaykum! Je suis de retour! Enfin... Je suis revenue en France le 7 octobre donc ça fait déjà qqs temps maintenant... J'étais très fatiguée et n'ai pas eu le temps de me poser à mon retour... Les choses reprennent un rythme normal petit...

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6 septembre 2011

khobz mbesses

Vanakkam Assalâmu alaykum Hier pour accompagner le reste de mon tajine indien, j'ai réalisé un pain, quej 'appelle " pain de ramadan" ^^ car j'en ai toujours trouvé qu'à cette période (après surement qu'on ne le fait pas qu'à cette occasion). J'ai pris...

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5 septembre 2011

Tajine de légumes à l'Indienne

Vanakkam Assalâmu alaykum Cela faisait plus d'un mois qu'un tajine en terre cuite offerte par ma Minimoy's family ( ma famille marocaine ^^) m'attendait sagement sous un lit.... Je me suis enfin décidé à le récupérer et à l'inaugurer avec l'huile d'olive...

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3 septembre 2011

Cake salé thon /poivron

Vanakkam Assalâmu alaykum!!! Alors tout d'abord, je tiens à souhaiter ( en retard certes...) à tous mes frères et soeurs fillah Ensuite, voici un cake salé que j'avais fait à l'occasion d'une rupture de jeûne chez une copine, soirée Cactus Poilus (ne...

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22 juillet 2011

Pissaladière

Vanakkam Assalâmu alaykum Voici une 2e recette que j'ai réalisé durant mon absence, il s'agit de la pissaladière. Très simple à réaliser et très bon! INGREDIENTS pour 6 personnes Farine sel 3 CS d'huile d'olivre 1 sachet de levure boulangère déshydratée...

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21 juillet 2011

Panna Cotta ,cuisson traditionnelle

Vanakkam Assalâmu alaykum Me voilà de retour!! Tout d'abord , un grand merci pour tous vos messages et commentaires, cela m'a beaucoup touché, vraiment! Durant mon absence, j'ai quand même cuisiné, rien d'indien lol et rien d'extraordinaire mais quelques...

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