Muffins au thon et olive noire

Vanakkam

Assalâmu alaykum

Une petite recette simple et rapide pour liquider du thon et quelques olives...

INGREDIENTS:

Une boite de thon au naturel ( 150g environ)

100g de farine

10cl d'huile végétale

8cl de lait

100g de gruyère rapé

1/2 sachet de levure

2 oeufs entiers

Quelques olives noires

un peu de ciboulette

sel, poivre du moulin

PREPARATION

Mélangez la farine, oeuf, levure et lait jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux.

Ajoutez alors l'huile petit à petit tout en mélangeant bien l'ensemble.

Incorporez le thon, les olives dénoyautées et coupées en 2 ou en rondelles, et le fromage.

Mélangez bien l'ensemble. Salez , poivrez , ajoutez la ciboulette ciselée. Mélangez.

Remplissez au 3/4 les moules à muffins.

Enfournez à 180° pendant environ 15 minutes.