A LA DECOUVERTE DU TAMIL NADU

27 octobre 2011

Risotto Indien

Voici une recette que j'ai vu à la tv en Inde.. Simple et rapide et ...BON! INGREDIENT 125g de riz basmati cuit 1/4 de poivron vert, rouge et jaune coupé en lamelle 1 oignon moyen émincé 1CS de pâte d'ail-gingembre 1/2 pot de yaourt nature non sucré 1cc...

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27 octobre 2011

De Retour!!

Vanakkam Assalâmu alaykum! Je suis de retour! Enfin... Je suis revenue en France le 7 octobre donc ça fait déjà qqs temps maintenant... J'étais très fatiguée et n'ai pas eu le temps de me poser à mon retour... Les choses reprennent un rythme normal petit...

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17 septembre 2011

Petit aurevoir

Vannakam Assalâmu alaykum Un petit mot pour vous dire que je pars demain au petit matin en Inde pour 3 semaines! Je vous bisouuuuuuuute , merci pour vos com et messages et vos visites! Prenez soin de vous. Joce

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6 septembre 2011

khobz mbesses

Vanakkam Assalâmu alaykum Hier pour accompagner le reste de mon tajine indien, j'ai réalisé un pain, quej 'appelle " pain de ramadan" ^^ car j'en ai toujours trouvé qu'à cette période (après surement qu'on ne le fait pas qu'à cette occasion). J'ai pris...

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5 septembre 2011

Tajine de légumes à l'Indienne

Vanakkam Assalâmu alaykum Cela faisait plus d'un mois qu'un tajine en terre cuite offerte par ma Minimoy's family ( ma famille marocaine ^^) m'attendait sagement sous un lit.... Je me suis enfin décidé à le récupérer et à l'inaugurer avec l'huile d'olive...

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3 septembre 2011

Cake salé thon /poivron

Vanakkam Assalâmu alaykum!!! Alors tout d'abord, je tiens à souhaiter ( en retard certes...) à tous mes frères et soeurs fillah Ensuite, voici un cake salé que j'avais fait à l'occasion d'une rupture de jeûne chez une copine, soirée Cactus Poilus (ne...

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25 août 2011

Pendant le Ramadan....

Vanakkam Assalâmu alaykum!!! Désolée je déserte un peu mon blog en ce moment... Certains attendaient surement des recettes durant ce Ramadan mais je n'ai pas mangé souvent chez moi et quand je mange chez moi je me contente d'une bonne salade...(d'autant...

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1 août 2011

Ramadan Moubarak!

Assalâmu alaykum A l'occasion du début du mois de Ramadhân, je tenais à souhaiter à tous mes frères et soeur en Islam RAMADAN MOUBARAK Je vous souhaite de passer un mois de Ramadhân dans la piété et le recueillement, la bonté et la soumission ainsi que...

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22 juillet 2011

Pissaladière

Vanakkam Assalâmu alaykum Voici une 2e recette que j'ai réalisé durant mon absence, il s'agit de la pissaladière. Très simple à réaliser et très bon! INGREDIENTS pour 6 personnes Farine sel 3 CS d'huile d'olivre 1 sachet de levure boulangère déshydratée...

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21 juillet 2011

Panna Cotta ,cuisson traditionnelle

Vanakkam Assalâmu alaykum Me voilà de retour!! Tout d'abord , un grand merci pour tous vos messages et commentaires, cela m'a beaucoup touché, vraiment! Durant mon absence, j'ai quand même cuisiné, rien d'indien lol et rien d'extraordinaire mais quelques...

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