A LA DECOUVERTE DU TAMIL NADU

14 mars 2013

Pisto

Hola! Vanakkam! Le froid est de retour alors on file en Espagne!! Dans nos bagages, des légumes du soleil pour un bon pisto! Le Pisto est une sorte de ratatouille . C'est un plat typique espagnol originaire de la région de Murcia et de La Mancha... C'est...

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10 mars 2013

Fraisier

Vanakkam Assalâmu Alaykum La douceur et le soleil de retour pour ce dernier WE des vacances ... Les fraises arrivent sur les étalages... QUoi de mieux qu'un bon petit fraisier pour honorer tout ça!? Recette du Chef Simon prise ICI Un pure délice! A la...

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4 mars 2013

Fait dernièrement...

Entremet à la fraise...

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18 février 2013

Retrouvailles autour d'un bon repas!

Vanakkam Assalâmu alaykum Vous en connaissez beaucoup qui ferait 500kms dans une même journée , rien que pour aller manger un couscous!!...??? Et bien moi oui! Et c'est .... MOI ! lol Bon ce n'était pas que pour le couscous (qui était délicieux au passage)...

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30 janvier 2013

Crevettes au sirop de Liège

VanakaamAssalâmu alaykum! L'on m'a rapporté de Belgique, du sirop de Liège. Alors ne vous fiez pas au nom car ça n'a pas du tout la consistance d'un sirop mais beaucoup plus celle d'une confiture . Le sirop de Liège est fait à base de poire, pomme , dattes...

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28 janvier 2013

Sfenj marocain

Aller! Dans la foulée, je poste mes premiers sfenj réussis!! J'ai pris la recette ICI mais j'ai diminué la quantité d'eau (la pâte était trop liquide!) et je me suis aidée de cette vidéo : Sfenj-oulad mrah-27_02_2007 et voilà le résultat !

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28 janvier 2013

Chili Con Carne

Vanakkam Assalâmu Alaykum Me voici de retour avec une petite recette AMERICAINE, OUI !! La légende dit que c'est un plat mexicain à cause de son nom à consonnance hispanique alors que pas du tout! C'est un plat d'origine texane, donc américaine! Et d'après...

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13 janvier 2013

Fait dernièrement

Vanakkam Assalâmu alaykum Piouhlalala désolée de ne plus être trop là! Mais je ne cuisine pas trop ces derniers temps!! Je vous poste qd même ce que j'ai fait dernièrement et vous dis à bientôt!! Boulettes de noix de coco et boulettes meringuées à la...

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21 décembre 2012

Entremets Poire/choco et spéculos/framboise/choco blanc

VanakkamAssalâmu alaykum Réalisé pour aujourd'hui, 2 entremets : un poire chocolat et un spéculos framboise que j'avais déjà réalisé. Pour monter votre crème en chantilly préférez de la crème fleurette. Votre crème doit être bien froide. Voici comment...

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15 décembre 2012

Flash Back : Fête de Diwali

Vanakkam Assalâmu Alaykum Je suis de retour! Et je rattrape un peu mon retard en vous proposant le contenu de ma dernière Newsletter sur la fête de Diwali qui a eu lieu le mois dernier! Flash Back! Le mois dernier, on célébrait en Inde mais également...

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