A LA DECOUVERTE DU TAMIL NADU

6 septembre 2014

Curry de kofta au choux

Vanakkam Assalâmu 'alaykum Aujourd'hui je vous propose une recette que nous a laissé l'héritage Moghol : une version du mulai kofta curry . Ici, il s'agit de kofta de choux mélangés à une sauce au yaourt relevée par les épices . J'ai pris la recette de...

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4 septembre 2014

Fondant au Chocolat, coeur coulant!

Vanakkam Assalâmu 'alaykum En train de réviser mes cours , voilà qu'une conversation me donne envie de faire un fondant au chocolat ! Et voilà le résultat! Il y a eu un petit accident au démoulage, mais rholala qu'est ce que c'était bon! ^^ Pour 4 Fondants...

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3 septembre 2014

Mundhiri Murukku (cashew murukku)

Vanakkam Assalâmu 'alaykum Comment allez vous? J'espère que vous avez tous passé de bonnes vacances et refait le plein d'énergie pour attaquer le boulot, les études ... Je m'excuse si je ne poste plus beaucoup, mais je ne cuisine plus trop , mais j'essaierai...

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6 août 2014

Pizza Merguez Menthe au blé complet

une petite pizza qui fait plaisir

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3 août 2014

BLOG EN TRAVAUX

Vous avez sûrement remarqué que mon blog a changé de couleur, de déco ... j'en avais assez du rose lol Donc je teste des nouvelles combi et travaille sur une nouvelle bannière. Voilà, ms ceci ne vous empêche de me rendre visite!

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28 juillet 2014

AID MOUBARAK

VanakkamAssalâmu 'alaykum Je souhaite AID MOUBARAK à tous mes frères et soeurs à travers le monde! Profitez de votre famille! I wish EID MOUBARAK to all my brothers and sisters around the world!Enjoy your family! Taqabal ALLAH mina wa minkoum wa ghafarlana...

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8 juillet 2014

Soupe à l'Orge

Vanakkam Assalâmu 'alaykum Le temps s'est bien rafraîchi! Il ne cesse de pleuvoir depuis 2 jours. Ca fait du bien! Et par ce temps quoi de mieux qu'une bonne soupe pour rompre le jeûne! J'aime beaucoup l'orge et je recherchais une idée de soupe et hop...

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8 juillet 2014

BatBout Pain Marocain

Vanakkam Assalâmu 'alaykum Ces petits pains me tentaient depuis un petit moment . Ils sont très facile à réaliser et on peut les agrémenter selon nos envies : sandwich, fourrés ... ! Moi je voulais juste un bon pain pour accompagner la soupe d'orge.La...

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1 juillet 2014

Masala Dosa

Vanakkam Assalâmu 'alayukm On continue dans les dosa, mais cette fois ci j'ai fait la pâte avec fermentation , bien meilleure au goût pour ma part. J'ai fait mon dosa préféré : le masala dosa . Hummmm un bon dosa avec des pommes de terre épicées , un...

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26 juin 2014

Dosa aux oeufs

Vanakkam Assalâmu 'alaykum J'avais envie depuis un petit moment de dosa ( crêpe indienne) et j'ai trouvé une vidéo d'un chef indien que j'aime beaucoup, qui donne une version rapide du dosa dont la pâte ne nécessite pas de fermentation ( contrairement...

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