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26 février 2012

Offrez vous un baptême de plongé pour les Enfants du Tamil Nadu

Vanakkam Assalâmu alaykum Amis de la région grenobloise.... Voici une façon de joindre l'utile à l'agréable ^^ AITES-VOUS UN CADEAU POUR FÊTER LE PRINTEMPS !!! OU BIEN OFFREZ UN CADEAU et participez à une action caritative en joignant l'utile à l'agréable...

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14 janvier 2012

Tarte chocolat blanc sur chocolat noir

La 2e recette... Une tarte à la ganche de chocolat blanc... INGREDIENTS Une pâte sablée ( là aussi je l'ai faite moi même...) 200g de chocolat blanc 40g de beurre 160g de crème liquide 100g de chocolat noir PREPARATION Préchauffez votre four. Etalez la...

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7 juin 2012

Tajine Tunisien

Fait dernièrement ..... Un tajine tunisien à la viande hachée INGREDIENTS 6 à 8 oeufs entier 150g viande hachée 1 échalotte Curcuma sel, poivre gruyère rapé Persil ciselé 2 pommes de terre moyenne coupé en dés PREPARATION Dans une casserole d'eau , faites...

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14 janvier 2012

Pizza saumon/pomme de terre

Bon aller, je vous poste quand même 2 recettes que j'ai faite dernièrement... La première pizza saumon/pomme de terre Rapide, simple , efficace... ^^ INGREDIENTS : pâte à pizza ( je l'ai faite moi même mais je vous recommande la pâte fraiche de chez francine...

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12 mai 2012

Empanadas au thon

Vanakkam Assalâmu alaykum Une recette facile, rapide et très bonne! Les Empanadas... à défaut d'avoir obtenu la fameuse recette secrète de Daniiiiii (^^), j'ai quand même réussi à en obtenir une Graciàs Maria por la receta Y El Espanol tambien... ALors...

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16 décembre 2011

Pizza Punjabi Tandoori

Vanakkam Assalâmu alaykum j'ai décidé de faire une pizza aux touches indiennes... Une pizza avec du poulet tandoori sur une sauce aux poivrons pimenté... Huuuuuuum.... INGREDIENTS Pâte à pizza : 200g de farine 1CS huile d'olive sel 1 sachet levure boulangère...

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7 avril 2012

C'est les vacances!!

Youhouuuu Youpiiii Enfiiiiin Les vacances sont arrivées!!! Je les attendais avec une certaine impatience car j'ai un grand besoin de décompresser! Je vous laisse avec mes derniers clichés.... :) Et vous dis à très vite pr mes aventures Toulousaines !...

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2 avril 2012

Entremets fraise/framboise et framboise

Vanakkam Assalâmu alaykum Hier, j'ai préparé pour la première fois des entremets... Avec les beaux jours ce genre de douceur fruité est plus que bienvenu et apporte de la fraîcheur! J'ai donc réalisé 2 entremets : - un à la fraise. framboise - un à la...

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25 mars 2012

Petit resto sympa...

Vanakkam Assalâmu alaykum Dimanche dernier, au hasard d'une rue j'ai découvert un petit resto indien qui propose des thali ! Un endroit assez sympa pour s'y réfugier par temps de pluie et se remplir l'estomac. Le thali est vraiment une des choses que...

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6 décembre 2011

Rillettes au thon

Vanakkam Assalâmu alaykum Me revoici, me revoilà! Bon toujours pas de recette indienne, mais plus tard dans la soirée ou demain, c'est sur le feu là :) En attendant voici une recette toute simple que j'ai trouvé dans le livre que j'ai emprunté à ma soeur...

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27 octobre 2011

Poulet tandoori

J'ai acheté une épice tandoori en Inde... qui ne ressemble pas à celle que je prend d'habitude chez mon petit épicier indien... (qui est décédé d'ailleurs... :'( je l'ai appris il y a quelques mois..., c'est son fils qui tient la boutique maintenant)...

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27 octobre 2011

Risotto Indien

Voici une recette que j'ai vu à la tv en Inde.. Simple et rapide et ...BON! INGREDIENT 125g de riz basmati cuit 1/4 de poivron vert, rouge et jaune coupé en lamelle 1 oignon moyen émincé 1CS de pâte d'ail-gingembre 1/2 pot de yaourt nature non sucré 1cc...

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24 mars 2011

Belle après midi

Vanakkam Assalâmu alaykum. Cette semaine est vraiment ensoleillée! J'ai profité de cette douce après midi pour aller me promener , m'aérer l'esprit, méditer, réfléchir, tranquilement dans un cadre agréable. En somme, me ressourcer un petit peu. Cela faisait...

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21 mars 2011

Kofta au yaourt

Vanakkam Assalâmu alaykum Je ne savais vraiment pas quoi faire à manger pour midi, mais vraiment pas... Un peu plus et j'allais (encore) ne pas manger, tout ça juste par manque d'idée ou d'envie de cuisiner. J'avais un livre de cuisine indienne, que ma...

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13 février 2012

Gâteau marbré choco/vanille

Vanakkam Assalâmu alaykum Le dimanche, j'aime bien faire des gâteaux et autres petites douceurs du genre... Et quoi de plus simple, de plus rapide qu'un gâteau au yaourt?? C'est LE gâteau inratable ! Et bon de surcroît !! J'ai donc fait un marbré choco/vanille......

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22 janvier 2012

Soupe au curry rouge

Vanakkam Assalâmu alaykum Alors hier j'ai testé une recette de soupe tirée du magasine " Vie Pratique Gourmande" N° 231 " Les soupes, régals de saison" . Et donc celle que j'ai testé est " potage Bollywood" , ce qu'il a de bollywood c'est la pâte de curry...

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17 janvier 2012

Saagu

Pour accompagner les idlis, j'ai fais un saagu qui est une sauce originaire du Karnataka... J'ai fais un saagu tout simple à la tomate... Une sauce simple et douce et rapide à faire INGREDIENTS 1/2 oignon émincé 1 tomate2 piments vertsquelques feuilles...

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17 janvier 2012

Rava Idli

Vanakkam Assalâmu alaykum Ce week end , j'ai repris la route de l'Inde du Sud en cuisine :-) J'ai réalisé des Rava Idli ( idli à la semoule). Les idlis sont des petits " gateaux" traditionnellement à base de riz et d'urad dal, qu'on laisse fermenté toute...

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1 août 2011

Ramadan Moubarak!

Assalâmu alaykum A l'occasion du début du mois de Ramadhân, je tenais à souhaiter à tous mes frères et soeur en Islam RAMADAN MOUBARAK Je vous souhaite de passer un mois de Ramadhân dans la piété et le recueillement, la bonté et la soumission ainsi que...

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7 mai 2011

Recette testée!

Vanakkam Assalâmu alaykum Alors, ça va fait un moment que je devais le mettre sur mon blog.... Je le fais enfin!!! Une visiteuse de mon blog , a testée une de mes recettes , celle du Poulet Byriani d'Hyderabad . Vous pouvez retrouver cette recette sur...

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5 mai 2011

Torsades amande/chocolat

Vanakkam Assalâmu alaykum. Aujourd'hui, je ne garde pas les enfants, donc du coup j'ai pu cuisiner un peu. Pour ce soir j'ai préparé des Kulcha ( recette à venir dans la soirée) et pour le goûter j'ai fait des sablés torsadés à l'amande et au chocolat....

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24 avril 2011

J'irai cuisiner chez vous II

Vanakkam Assalâmu alaykum Hier j'ai de nouveau cuisiné pour 8 personnes ( des amies) . On a passé une très bonne soirée, entre fou rires et jeu. Prise dans les discussions, j'ai oublié de prendre des photos des plats, donc j'ai pris des photos de ce qu'il...

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13 décembre 2011

Pizza aux ravioles

Alors je poursuis ma lancée de publications de recettes en retard...^^ Tant que je suis scotchée à l'ordi, profitons en! Alors , voici une pizza que la mère de la Minimoy aime beaucoup..On a eu l'occasion de la goûter dans une pizzeria et j'ai trouvé...

Posté par tamilnadu à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 décembre 2011

Muffins au thon et olive noire

Vanakkam Assalâmu alaykum Une petite recette simple et rapide pour liquider du thon et quelques olives... INGREDIENTS : Une boite de thon au naturel ( 150g environ) 100g de farine 10cl d'huile végétale 8cl de lait 100g de gruyère rapé 1/2 sachet de levure...

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7 décembre 2011

Meen Kuzhumbu / Fish Curry

Assalâmu alaykum Vanakkam Voiloooooooouuuuuuuuu !! De retour avec une recette INDIENNE!! Et Du Sud !! On me l'avait demandé et donc voici la recette du Meen Kuzhumbu, une sauce avec du poisson tout simplement délicieuse! On la prépare avec du Vanjaram...

Posté par tamilnadu à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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