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        <title><![CDATA[A LA DECOUVERTE DU TAMIL NADU]]></title>
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        <description><![CDATA[D'origine indienne, j'ai constat&eacute; que les gens ne connaissent bien souvent que les plats indo-pakistanais, donc du Nord de l'Inde or la cuisine indienne ne se r&eacute;sume pas qu'&agrave; cela .J'ai donc cr&eacute;er un blog pour partager des recettes typique de l'Inde du Sud]]></description>
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    <title><![CDATA[Kurma de légumes ]]></title>
    <link><![CDATA[https://tamilnadu.canalblog.com/archives/2016/08/29/34248432.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 29 Aug 2016 08:24:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vanakkam Assalâmu 'alaykum Hier , à l'occasion d'un dîner spécial pour 2 personnes spéciales , j'ai préparé un petit menu indien . Et comme plat, j'ai décidé de faire un kurma de légume , sauce enrichie à la noix de coco avec différents légumes que j'ai... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sambar ]]></title>
    <link><![CDATA[https://tamilnadu.canalblog.com/archives/2016/08/21/34212452.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 21 Aug 2016 15:30:46 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vanakkam Assalâmu 'alaykum On a du temps ce week end, donc on cuisine. Aujourd'hui , j'ai préparé un sambar. Le sambar est une sauce riche à base de légumineuses et de légumes, que l'on mange à travers l'nde. On y met les légumes que l'on veut, en général... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Rasam au céleri à couper]]></title>
    <link><![CDATA[https://tamilnadu.canalblog.com/archives/2016/08/19/34204960.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 19 Aug 2016 09:03:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vanakkam Assalâmu 'alaykum Comment allez vous ? Cela fait longtemps que je n'ai rien posté ici , manque de temps, pas de connexion et manque d'envie de cuisiner! Mais cela va changer d'ici peu :) Je viens aujourd'hui avec une recette de rasam , soupe... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Garam Masala fait maison]]></title>
    <link><![CDATA[https://tamilnadu.canalblog.com/archives/2016/04/18/33684489.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 18 Apr 2016 22:18:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vanakkam Assalâmu alaykum J'espère que vous allez bien. Désolée de mon absence mais j'ai eu quelques changement ds ma vie et plus trop le temps d'être sur le blog pour le moment et pas trop les conditions pour cuisiner. Ceci étant, je partage avec vous... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Murgh Makhani - Butter Chicken - Poulet au beurre]]></title>
    <link><![CDATA[https://tamilnadu.canalblog.com/archives/2015/12/13/33063708.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 13 Dec 2015 18:44:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Vanakkam Assalâmu 'alaykum Malgré le froid, les journées sont quand même bien belles! Et en ce dimanche ensoleillé, j'ai eu envie de me faire plaisir en me preparant un délicieux plat à base de poulet : murgh makhani ou butter chicken ou poulet au beurre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Harcha Pancakes de Choumicha]]></title>
    <link><![CDATA[https://tamilnadu.canalblog.com/archives/2015/12/05/33027759.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 05 Dec 2015 20:11:38 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Vanakkam Assalâmu 'alaykum Il fait froid, ça y est , l'hiver est là donc direction le Maroc, avec une bonne petite recette revisitée du Harcha, galette de semoule . C'est simple, facile et très bon ! Les bonnes choses sont dans la simplicité! Recette... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Besan Dosa masala ,sans gluten! ]]></title>
    <link><![CDATA[https://tamilnadu.canalblog.com/archives/2015/11/28/32993150.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 28 Nov 2015 13:17:35 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Vanakkam Assalâmu 'alaykum ! Bouhhh ça y est l'hiver est là avec ses premiers flocons ! Ici il a déjà neigé en plaine, 2 fois ! Nos montagnes ont revêtu leur beau manteau blanc ! Alors pour se rechauffer , on va du côté de l'Inde ! Avec une nouvelle recette... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tallati Vindail ]]></title>
    <link><![CDATA[https://tamilnadu.canalblog.com/archives/2015/11/12/32918511.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 12 Nov 2015 15:31:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Vanakkam Assalâmu 'alaykum On continue avec une autre recette de crevette tirée d'un livre que j'ai ramené de mon dernier séjour à Pondichéry Voici la recette originale : Traduction : INGREDIENTS 1 kg de crevettes 1/2 de graines de cumin, réduit en poudre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Yeera Varuval - Crevettes sautées.]]></title>
    <link><![CDATA[https://tamilnadu.canalblog.com/archives/2015/11/10/32910115.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 10 Nov 2015 21:07:55 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[VanakkamAssalâmu 'alaykum Voici une recette de crevette rapide , simple et bonne ( bah oui !) Je me suis un peu trompée ds la recette lol mais c'est pas grave, c'était bon qd même Aller c'est parti ! INGREDIENTS pour 1 personne Des crevettes crues ( 100g/personne)... ]]></description>
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    <title><![CDATA[vangayam samosa ( samosa aux oignons )]]></title>
    <link><![CDATA[https://tamilnadu.canalblog.com/archives/2015/11/08/32898364.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Nov 2015 14:51:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Vanakkam Assalâmu 'alaykum Cela fait un moment que je voulais poster cette recette , la voici enfin ! Vous connaissez tous les samosa, ces petits chaussons fourrés à la viande ou à la pomme de terre . Et bien voici une autre version du samosa , celui... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Ennai Katrikai - Curry d'aubergine]]></title>
    <link><![CDATA[https://tamilnadu.canalblog.com/archives/2015/10/25/32828607.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Oct 2015 12:59:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Vanakkam Assalâmu alaykum Voici une recette incontournable du Tamil Nadu et qui accompagne généralement le byriani : ennai katrikai . On le prépare avec de petites aubergines ou " baby " aubergines . Ici je n'en ai pas trouvé, j'ai donc pris une aubergine... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Aatu Kari Byriani ( agneau byriani)]]></title>
    <link><![CDATA[https://tamilnadu.canalblog.com/archives/2015/10/04/32724289.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 04 Oct 2015 10:27:49 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vanakkam Assalâmu 'alaykum Oui je sais, je sais, cela fait un moment que je ne poste pas ou très peu sur mon blog , mais vous savez bien, la vie et ses aléas ! Je préviens que les mois à venir , seront très irréguliers sur la mise à jour du blog , je... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Chow Chow sambar ( sambar à la christophine)]]></title>
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    <pubDate>Mon, 17 Aug 2015 12:58:56 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[VanakkamAssalâmu alaykum Le sambar ... une sauce riche incontournable de la cuisine tamoule et du Sud de l'Inde . C'est une sauce à base de sorte de lentille et, de noix de coco et on y met différents légumes : aubergines, gombos, pomme de terre, carotte,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Duo de Quinoa et Boulghour façon Uppuma]]></title>
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    <pubDate>Sun, 02 Aug 2015 13:40:52 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vanakkam Assalâmu 'alaykum Alors les Juilletistes, j'espère que vous avez bien profité de vos vacances ! Aller pour la reprise du quotidien , une petite recette rapide, simple et bonne ! C'est l'amie à mon père qui m'a inspiré cette recette. Je n'étais... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Etoiles à la cannelle ]]></title>
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    <pubDate>Sun, 12 Jul 2015 19:59:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vanakkam Assalâmu alaykum Une petite recette de biscuits ça vous dit ? C'est une recette prise du livre " Craquez pour les petits biscuits " de Brigitte Namour aux éditions MANGO. Recette ! Préparation : 40 minutes + 30 minutes de reposCuisson : 15 min... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sfenj Marocain]]></title>
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    <pubDate>Tue, 23 Jun 2015 20:02:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[vanakkam Assalâmu 'alaykum Je suis marocaine un peu vous le saviez ?? Oui adoptée par des berbères chleuh ^^ Je me souviens lors d'un de mes premiers Ramadân, une amie m'avait donné des sfenj ...hummm ohlalalalala comment j'ai kiffé ! Sfenj made in Maroc... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Kashmiri Dum Aloo]]></title>
    <link><![CDATA[https://tamilnadu.canalblog.com/archives/2015/05/25/32113540.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 25 May 2015 17:02:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vanakkam Assalâmu 'alaykum ! Une nouvelle recette , une fois n'est pas coutume, du Nord de l'Inde : Dum Aloo Kashmiri . Lorsque j'ai vu ce plat, j'en ai eu l'eau à la bouche. De plus il est simple de préparation . Le Kashmiri Dum Aloo est un met très... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Rava Dosa ]]></title>
    <link><![CDATA[https://tamilnadu.canalblog.com/archives/2015/05/24/32106959.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 24 May 2015 12:47:59 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vanakkam Assalâmu 'alaykum ! Une recette rapide et facile : le rava dosa . Le dosa en Inde, est une crêpe faite en général d'une pâte fermentée à base de riz . Ici une variante instantanée à la semoule fine . Rapide, simple et bon! INGREDIENTS ( pour... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Muttai Kothu Parotta ]]></title>
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    <pubDate>Wed, 15 Apr 2015 13:37:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Et on poursuit avec les parotta ...que l'on peut manger tel quel accompagné d'une sauce ou alors ..... Kothu parotta !! Hummmmm! Dans le Tamil Nadu, on aime beaucoup le kothu parotta et on peut le faire avec des oeufs, des légumes, du poulet salna ...... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Parotta ( galette feuilletée)]]></title>
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    <pubDate>Wed, 15 Apr 2015 13:22:09 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vanakkam Assalâmu 'alaykum Une recette d'une galette feuilleté qu'on aime beaucoup en Inde : le parotta ! Cette galette ressemble dans sa préparation au msemmen marocain . Je vous laisse regarder cette vidéo (cliquez) pour voir comment on fait le parotta... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Rouz Djerbi ]]></title>
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    <pubDate>Sat, 28 Mar 2015 13:08:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Assalâmu 'alaykum Vanakkam ! Aujourd'hui je vous propose de s'envoler en Tunisie, dans la ville de Djerba .... pour y goûter une sorte de byriani tunisien : le rouz djerbi ! Cela fait peu de temps que je découvre les plats tunisiens et je vous avoue que... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Riz à la mangue ]]></title>
    <link><![CDATA[https://tamilnadu.canalblog.com/archives/2015/03/22/31754102.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 22 Mar 2015 15:54:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Vanakkam Assalâmu 'alaykum ! Alors là, je vous apporte une petite recette hyper facile et ô combien délicieuse : le riz à la mangue . Généralement je ne suis pas fan des mélanges sucrés/salés mais là j'avoue que la mangue vient apporté un goût doux et... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Byriani Poulet]]></title>
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    <pubDate>Sun, 08 Mar 2015 12:40:34 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Assalâmu alaykum Vanakkam Plat du jour : Byriani Poulet Bon dimanche ! ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bajji de patates douces]]></title>
    <link><![CDATA[https://tamilnadu.canalblog.com/archives/2015/03/02/31632302.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 02 Mar 2015 17:22:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Vanakkam Assalâmu 'alaykum Une recette qui je ressors du fond de mon ordi ! Il s'agit d'une variante des bajji , ces petits beignets à base de farine de pois chiche, qui sont parfaits comme entrée ou pour l'apéro. Ici , au lieu des pommes de terre classiques,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Poulet sauce Miel ]]></title>
    <link><![CDATA[https://tamilnadu.canalblog.com/archives/2015/03/01/31625880.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 01 Mar 2015 18:23:09 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[VanakkamAssalâmu 'alaykum Une petite recette rapidos réalisée il y a quelques jours ... Une envie d'asiatique ! Des nouilles chinoises avec du poulet sauce miel soja . Hum un délice! Surtout avec ce bon miel de sidr du Maroc de chez Dar At Tib An Nabawy,... ]]></description>
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