A LA DECOUVERTE DU TAMIL NADU

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24 janvier 2009

PAKODAS DE POMMES DE TERRE

Vanakkam Assalamu alaykum Une recette rapide à réaliser pour écouler 2 ou 3 pommes de terre qui dorment..... Des PAKODAS!!! INGREDIENTS pour une quinzaine de pakodas 2 pommes de terre 1 tasse de besan ( farine de pois chiche) 1/2 tasse d'eau sel 1cc de...

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11 janvier 2009

MASALA DOSAI

Vanakkam Assalamu alaykum Une nouvelle recette délicieuse.....celle du Masala Dosai!! Un vrai régal!!!!!!!!!!!!!!!! INGREDIENTS POUR LE DOSAI 1 tasse d'urad dal 2 tasses de riz 1/4 de tasse de chana dal 1/4 tasse de fenugrec POUR LE MASALA 4 à 5 pommes...

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4 janvier 2009

CHETTINAD MILAGU KOZHI

Vanakkam Assalamu alaykum Autres invités, autres plats! Cette fois j'ai testé le chettinad milagu kozhi ou simplement poulet au poivre INGREDIENTS 2 ou 3 blancs de poulet 4cs de jus de citron 4 cs de yaourt nature non sucrée 3cs de garama masala 1cc de...

Posté par tamilnadu à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2009

Moelleux au chocolat de Suchard

Pour le dessert, une petite gourmandise.....Une recette de Suchard, que j'ai trouvé au dos de la boite de cacao en poudre de la même marque...Une régal!!!!!!!! INGREDIENTS pour 10 personnes 50 ml d'eau 50g de sucre 100g de cacao en poudre suchard non...

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4 janvier 2009

Kurma aux Légumes

La suite du diner ..... Pour le plat de résistance, je leur ai préparé un kurma de légumes accompagné avec du riz basmati. Recette...... INGREDIENTS 2 tasses de légumes (j'ai utilisé les mêmes que pour les bondas)découpés en dés 1/2 oignon finement coupé...

Posté par tamilnadu à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2009

Bonda aux légumes

Vanakkam Assalamu alaykum Vendredi soir je recevais meri Habibi et son mari pour le diner. Je leur ai donc préparé un petit repas indien . Donc j'ai commencé par leur préparer des "bonda" sorte de beignet de légumes. INGREDIENTS pour 8 à 10 bondas pommes...

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4 janvier 2009

TARTE AU POIREAU/SOUPE AUX LEGUMES DE MON MARI

Vanakkam Assalamu alaykum Dans la continuité, mon mari étant bien lancé, il a aussi fait une soupe aux légumes pour le diner. Pour accompagner sa soupe, j'ai fais une tarte au poireau ( vu qu'il en restait , fallait pas gacher...) Pour cela il vous faut:...

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4 janvier 2009

Quand mon mari se met à cuisiner......

Vanakkam Assalamu alaykum Le week end dernier, mon mari a eu une soudaine envie de faire la cuisine....Et quand Monsieur veut faire la cuisine , ça donne ça: Pô mal hein??? Boulettes de viande hachée aux poivrons..... Huuuuuuummm c'était bien bon! Je...

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4 janvier 2009

Enfin de retouuuuuurrrrrr

Vanakkam Assalamu alaykum Hello beautiful people!!!!!!!!!! Comment allez vous????????????????? Vous ai-je manqué???? Moi oui!! Ca m'a manqué de ne pas pouvoir posté mes nouvelles recettes! Mais ne vous inquiétez pas, je suis de retour et je vais pouvoir...

Posté par tamilnadu à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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