Articles populaires – A LA DECOUVERTE DU TAMIL NADU

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

15 août 2012

Petit gadget

Kiou Kiou! Pas de recette pour le moment, mais je partage avec vous un petit gadget (ou gadjet?) que j'ai trouvé dans une boutique qui s'appelle " chrono destock" ... Qui n'a jamais loupé au moins 1 fois de séparer comme il faut le blanc des jaunes d'oeuf...Aller...

Posté par tamilnadu à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2012

Petite Idée Cadeau

Vanakkam Assalâmu alaykum! L'Aid approche ( dans une semaine!) , et l'on sent les mamans s'activer en cuisine et les autres déjà en train de réfléchir aux cadeaux à offrir ce jour là .... Et je fais partie de ces derniers ^^ Et quand on a pas trop de...

Posté par tamilnadu à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2012

Goûter avec Un Hobbit ^^

Kiou kiou! Vous devez surement vous demander : " mais de quel goûter parle t - elle!?? Il n'y a pas de Hobbit sur cette terre!!, Pauv' Lucette! Elle perd la tête!!" ... Ne vous méprenez pas... j'ai peut être des idées un peu folles (comme vouloir voir...

Posté par tamilnadu à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2012

Rasam au citron

Vanakkam Si il y a une chose que j'aime tout particulièrement dans la cuisine tamil, c'est le RASAM. Cette sorte de soupe que l'on mange à la fin du repas avec du riz pour faciliter la digestion... C'est si simple et si bon! Il en existe de toute sorte...

Posté par tamilnadu à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2012

Méditons sur la Création

Pas de recette ... On fait une pause.... Pour se reposer l'esprit .... Et Méditer sur la création ....... J'aime beaucoup admirer le ciel au lever et coucher du soleil , la vue que m'offre ma cuisine sur les montagnes.... Je vous laisse donc admirer .......

Posté par tamilnadu à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2012

Inde 2011

Vanakkam Assalâmu alaykum Cela fait un long moment que je vous avez promis de vous poster les quelques photos de mon séjour en Inde , à Pondichéry de septembre dernier..... Et bien comme on dit " mieux vaut tard que jamais!" ...J'avais égaré la carte...

Posté par tamilnadu à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2012

Rupture de jeûne entre vielles copines

Vanakkam Assalâmu alaykum Hier , pour la rupture du jeûne, nous nous sommes retrouvées entre copines, cela faisait un moment que l'on ne s'était pas vu et ce fut un réel plaisir de se retrouver autour d'un petit repas sans prétention mais bon! Lorsqu'on...

Posté par tamilnadu à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2012

Très Agréable Surprise...

Alors là ....je ne m'y attendais pas du tout.... Hier, je reçois un avis de passage ( oui car La poste ne remet JAMAIS en main propre à domicile les colis par chez moi, motif " Sécurité" ...donc faut attendre 1 jour en plus pour pouvoir aller retirer...

Posté par tamilnadu à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2012

Sauce Curry , Recette de base

Vanakkam Assalâmu Alaykum Aujourd'hui je partage avec vous la recette de base de la sauce curry que vous pourrez utiliser comme base pour vos curry de poulet, crevette, agneau, légumes... INGREDIENTS Pour une mesure de sauce ( 2 / 3 personnes) 3 cuillères...

Posté par tamilnadu à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2012

Poulet Balti

Vanakkam Assalâmu Alaykum VOici une variante du célèbre Poulet Balti ou Poulet Kadhai que j'avais déjà réalisé ici . Le Balti (ou kadhai) est tout simplement le sorte de wok indien dans lequel est préparé ce plat , très connu en Angleterre. INGREDIENTS...

Posté par tamilnadu à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2012

La3dass Express/ Lentilles à la marocaine

Et on reste au Maroc ( oui car qd on ne peut pas aller au Maroc , le Maroc vient à nous!) avec une façon de cuisiner les lentilles simplement et délicieusement. La recette dans la préparation ressemble beaucoup à la Loubia... Et là de nouveau, j'ai utilisé...

Posté par tamilnadu à 00:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2012

Loubia Marocaine Express

Vanakkam Assalâmu Alaykum! J'allais une fois de plus me laisser mourir de faim si je n'avais pas trainé sur le net et croisé la route de Maria qui était en train de préparer de la loubia ... 2 cliques sur le net ...Huuuum mais ça a l'air bon ça! Et OooOOOoh...

Posté par tamilnadu à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2012

Entremet Spéculos/chocolat blanc/framboise

Vanakkam Assalâmu Alaykum Aujourd'hui , il y avait le repas de fin d'année.... et pour le dessert, j'ai réalisé un entremet qui a eu un énorme succès ... Vous imaginez ! On s'est bousculé pour faire la queue afin d'avoir une petite part ! Ce fut aussi...

Posté par tamilnadu à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2012

Muffin amande

Que faire pour occuper une minimoy gourmande de 2 ans , pleine de malice et qui meurt d'envie de faire des bêtises?? Des gâteaux!! Et nous avons donc fait des muffins aux amandes ... qui ont fait le bonheur de la minimoy ainsi que de mes collègues qui...

Posté par tamilnadu à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2012

Chutney à la noix de coco

Pour accompagner les idlis, le chutney à la noix de coco est inévitable! C'est même indispensable! INGREDIENTS La moitié d'une noix coco fraiche rapée 1CS de Daria 1CS de noix de cajou non salées et non grillées 2 piments verts 1 CC de graines de cumin...

Posté par tamilnadu à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2012

Idli

Vanakkam Assalâmu Alaykum Voic enfin la recette du idli!! Le idli compose le petit déjeûner tradtionnel dans l'Inde du Sud. C'est un moelleux à base de riz et d'urad dal ( ulundu en tamil) cuit à la vapeur. La préparation est longue car elle demande de...

Posté par tamilnadu à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2012

Gobhi Paratha

Vanakkam Assalâmu alaykum! Cela fait un moment que j'avais envie de faire ce paratha....et plus exactement lorsque j'ai vu le film " Mujhse dosti karoge" , où l'un des personnages adore les gobhi paratha ... lool Le paratha fait parti des pains indien...

Posté par tamilnadu à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2012

Aloo Paratha III

Vanakkam! Je reposte la recette des paratha à la pomme de terre.... Spécialement pour toi Céline ^^ Pour 4 Paratha : Pour la pâte 2 verres de farine 2 cuillère à soupe d'huile végétale sel eau Pour la farce : 2 grosses pomme de terre cuites ( pas trop...

Posté par tamilnadu à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2012

Brioche Saoudienne à la violette cristalisée

Vanakkam Assalâmu Alaykum Hier soir , alors que je n'arrivais pas à trouver le sommeil , j'ai eu une envie de faire quelque chose avec les pétales de violettes cristalisées que j'avais acheté lors de mon séjour à Toulouse.... J'ai donc opté pour une brioche...

Posté par tamilnadu à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2012

Silence...

Lentement, le soleil s’éveille Et s’étire dans le ciel, Il répand ses écailles d’or Qui se mèlent à la brume. L’ ombre se dissout De plus en plus floue Pour fuir cet assaut De filaments de lumière De l’astre solaire. Les reflets des rayons fusent Enflammant...

Posté par tamilnadu à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2012

Madeleines épinard/saumon

Vanakkam Assalâmu alaykum Une petite recette pour la route... Une recette que j'ai prise du magasin " Vie PRatique Gourmand" , numéro 239 " Nos meilleures recettes de cakes" A la base, l'intitulé de la recette est " cannelés au saumon et aux épinards"...

Posté par tamilnadu à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2012

Lahmacun

Vanakkam Assalâmu alaykum Aller , aujourd'hui on s'envole pour la Turquie!! J'ai testé une recette turque " lahmacun" , appelé familèrement " pizza turque" ... C'est une spécialité turque ms qu'on retrouve aussi en Syrie. C'est une galette ( dont la recette...

Posté par tamilnadu à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2012

Curry rouge de crevettes au lait de coco

Pour le repas de ce soir, totale impro.... Je dois finir ma pâte de curry rouge avant la fin du mois... Des crevettes qui se languissent dans le congélo...Aller hop! INGREDIENTS pour 2 à 3 personnes 200g Queues de Crevettes décortiquées 2cc de concentré...

Posté par tamilnadu à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2011

Pendant le Ramadan....

Vanakkam Assalâmu alaykum!!! Désolée je déserte un peu mon blog en ce moment... Certains attendaient surement des recettes durant ce Ramadan mais je n'ai pas mangé souvent chez moi et quand je mange chez moi je me contente d'une bonne salade...(d'autant...

Posté par tamilnadu à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2012

Velouté de petits pois

Vanakkam Assalâmu alaykum Je vous poste à la va vite quelques recettes faites dernièrement... Et pour commencer un velouté de petits pois ...RApide, simple et bon! INGREDIENTS (quantité en freestyel :) ) Des petits pois congelés un peu de crème liquide...

Posté par tamilnadu à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>