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27 avril 2010

SOIREE FOOT.... OL vs BAYERNE.... PETIT PLATEAU TV

VanakkamAssalamu alaykum Ce soir c'est match de foot....Et je suis obligée de subir ça, car toute ma belle famille est à fond , surtout que là c'est l'OL qui joue...et en tant que lyonnais... Donc voici ce que ces supporters mangent devant le match! Beignets...

Posté par tamilnadu à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2010

FRAISIER

Vanakkam Assalamu alaykum J'ai réalisé ce week end mon premier fraisier. La déco et la finition ne sont pas parfaites mais en tout cas il est suuuuuuuper booooon. J'ai pris la recette à 2 endroits:il vous suffit de cliquer Génoise et sirop crème pâtissière...

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17 septembre 2009

KAJU KATLI

Vanakkam Assalamu alaykum Aujourd'hui j'ai essayé de préparer une sucrerie indienne que j'aime beaucoup à base de noix de cajou ( c'est rare, car dans la cuisine indienne, ce que j'aime le moins ce sont les "sweets", sucrerie). C'est mon premier test...

Posté par tamilnadu à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 août 2009

Lassi

Vanakkam Assalamu alaykum Voici enfin la recette du lassi!!!!! Une boisson indienne à base de yaourt très rafraichissante!! Je vous donne la recette de base que vous pouvez décliner selon toutes vos envies!!!!!!!!! INGREDIENTS POUR 3 GRANDS VERRES 1/2L...

Posté par tamilnadu à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 août 2009

TRIANOOOON

Vanakkam Assalamu alaykum Ca y est!!!!!!!!!!! J'ai fait mon gateau préféré! Le TRIANON!! Huuuuuuuuuuuuuuum c'était délicieux!! J'ai trouvé la recette ici, blog d'un super cuisinier! Je n'avais pas de cercle patissier, donc j'en ai fabriqué un en carton...

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28 février 2010

Buuuuuuuuuuugnes

Vanakkam Assalamu alaykum Cet après -midi, j'ai réalisé des bugnes en grande quantité qui du coup à regaler les ventres de mes amies et leur famille!! Recette prise sur le blog macarons INGREDIENTS 500g de farine 100G de sucre 100G de beurre mou 1 sachet...

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29 juillet 2009

MUTTAI KUZHUMBU

Vanakkam Assalamu alaykum Voici ce que je me suis fait à manger pour midi..... Un bon petit plat en sauce... INGREDIENTS 3 oeufs cuits, coupés en 2 1/2 oignon 2 piments rouges ( ou moins selon votre goût) 1/4 tasse de coco rapé 1cc de cumin moulu 1 petite...

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7 février 2010

GRAND QUIZZ

Assalamu alaykum Vanakkam Un peu absente ces derniers temps sur la blogosphère, je reviens à vous avec le lancement d'un petit c oncours sympa: GRAND QUIZZ " A LA DECOUVERTE DE L'INDE ET DE SA CUISINE" Il s'agit d'un quizz d'une vingtaine de question...

Posté par tamilnadu à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2009

Semiya Uppuma

Vanakkam Assalamu alaykum Me revoilà avec une nouvelle recette!! Cela faisait un moment que je n'avais pas posté de recette, il faut dire que ces derniers temps j'avais des soucis de santé. Ca me manquait de cuisiner, mais quand la santé ne suit pas,...

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23 avril 2009

RESHMI KEBAB

Vanakkam Assalamu alaykum Il me restait bien 1kg de blanc de poulet ( à liquider avant qu'il ne tourne), des oignon déjà émincés. QUe faire avec cela??? Je me suis laissé tenter par des reshmi kebab, spécialité du Nord de l'Inde, un hachi de poulet simple...

Posté par tamilnadu à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2009

Takkali kurma

Vanakkam Assalamu alaykum Voici la recette d'une délicieuse sauce qui accompagnera très bien vos idlis, dosai, parotta.... INGREDIENTS 4 à 5 tomates pelées 1 oignon émincé 1/4cc de curcuma sel 1cs d'huile Feuilles de curry Pour le masala 1cc de ginger...

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1 décembre 2008

TARTE AUX NOIX ET CHOCOLAT

Assalamu alaykum Vanakkam Pas de recette indienne mais une délicieuse tarte fondante que j'ai testé ce week-end et qui a remporté un vif succès au boulot ( mes collègues sont mes cobayes lol). J'ai réalisé cette recette à partir du livre " Saveurs et...

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8 mars 2009

Petites brioches aux pépites de chocolat

Vanakkam Assalamu alaykum Pas de nouvelle recette indienne pour le moment, je suis assez fatiguée ces derniers temps et quand le moral est un peu bas, rien de mieux qu'une délicieuse pâtisserie pour se réconforter! J'ai pris la recette de Hanane de sa...

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1 mars 2009

Mes premiers Msemen

Vanakkam Assalamu alaykum Je ne faisais rien de spécial cet après midi, les copines que j'ai essayé de contacté, répondaient aux abonnés absents, donc je suis allée de blog en blog jusquà tombé sur un superbe blog celui de Hanane et je me suis laissé...

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19 septembre 2009

Coconut Barfi

Vanakkam Assalamu alaykum L'Aid frappant à notre porte voici une sucrerie indienne que j'ai réalisé pour l'occasion en plus du Kaju Katli ( recette précédente). Cette version est super simple et rapide. INGREDIENTS 4 tasses de coco rapée 1 boite de lait...

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19 février 2009

POULET A LA NOIX DE COCO

Vanakkam Assalamu alaykum Me voilà de retour avec une nouvelle recette super délicieuse!! POULET A LA NOIX DE COCO INGREDIENTS 1 poulet coupé en morceaux 1 tasse de lait de coco 1 onion 1 tomate 1cc de cumin moulu 1cc de coriandre moulue 1cc de garam...

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13 septembre 2009

Chaussons au thon

Vanakkam Assalamu alaykum Ca y est, le déménagement est fini, snif....dur dur de quitter son petit nid doulliet.... Aujourd'hui pour le ftour( rupture du jeûne) j'ai préparé de petits chaussons au thon, puis avec les reste de pâte un petit croissant au...

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14 février 2009

ATO ATO ATO!!!!!

VANAKKAM ASSALAMU ALAYKUM Voici un moyen de transport super pratique pour vous déplacer en Inde....l'auto rickshaws! Elle se faufile partout! Pour en moyenne 20 à 30 rps la course, ils vous amènent où vous voulez.....Bon des fois , ils se prennent un...

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14 février 2009

Couscous de Meri Habibi , Meri Soniya!!!

Vanakkam Assalamu alaykum Invité d'honneur :le Maroc Alors, les enfants , je vous prierais d'être indulgent avec moi, oui vous public à moi que j'aime Je sais que toi qui consulte mon blog,tu viens du maroc, de tunisie, emirats.... Alors je te demanderai...

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4 février 2009

MUTTAI KURMA

Vanakkam Assalamu alaykum Voici une recette que j'avais faite pendant les vacances et que j'ai oublié de vous poster..... INGREDIENTS 5 à 6 oeufs durs 1/4cc de graines de fenugrec 1 cs de noix de coco en poudre 1 cs de coriandre moulue 2 cc de cumin moulu...

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4 janvier 2009

Kurma aux Légumes

La suite du diner ..... Pour le plat de résistance, je leur ai préparé un kurma de légumes accompagné avec du riz basmati. Recette...... INGREDIENTS 2 tasses de légumes (j'ai utilisé les mêmes que pour les bondas)découpés en dés 1/2 oignon finement coupé...

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4 janvier 2009

TARTE AU POIREAU/SOUPE AUX LEGUMES DE MON MARI

Vanakkam Assalamu alaykum Dans la continuité, mon mari étant bien lancé, il a aussi fait une soupe aux légumes pour le diner. Pour accompagner sa soupe, j'ai fais une tarte au poireau ( vu qu'il en restait , fallait pas gacher...) Pour cela il vous faut:...

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8 décembre 2008

AID AL ADHA

Vanakkam Assalamu alaykum Aujourd'hui nous célèbrons l'Aid al Adha, la fête du sacrifice. Ce jour là, nous commémorons le sacrifice d'Abraham. Dieu lui dit dans un rêve de sacrifier son unique fils d'alors, Ismail. Abraham, très peiné, ne douta point...

Posté par tamilnadu à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2009

PULIYODHARAI/ RIZ AU TAMARIN

Vanakkam Assalamu alaykum Et voici une nouvelle recette de riz! A venir bientôt la recette du poulet byriani de ma belle mère, trop trop booooon En attendant..... INGREDIENTS pur 4 personnes 2 tasses de riz basmati 1/4 de tasse d'huile Du tamarind de...

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10 avril 2009

Maanga Pachadi

Vanakkam Assalamu alaykum C'est les vacances, et qui dit vacances dit temps libre pour cuisiner!! Il y avait une mangue qui s'ennuyait toute seule dans mon frigo, comme mon mari raffole des mangues, je me suis demandé ce que j'allais bien pouvoir faire...

Posté par tamilnadu à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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