A LA DECOUVERTE DU TAMIL NADU

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29 juillet 2009

MUTTAI KUZHUMBU

Vanakkam Assalamu alaykum Voici ce que je me suis fait à manger pour midi..... Un bon petit plat en sauce... INGREDIENTS 3 oeufs cuits, coupés en 2 1/2 oignon 2 piments rouges ( ou moins selon votre goût) 1/4 tasse de coco rapé 1cc de cumin moulu 1 petite...

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27 juillet 2009

TAJINE TUNISIEN

Vanakkam Assalamu alaykum Contre la déprime, rien de mieux que la cuisine! Donc j'ai décidé de sortir de mon trou et de m'occuper en cuisinant, ça me change les idées! Aujourd'hui, j'ai eu une subite envie de tajine, mais pas n'importe quel tajine....Le...

Posté par tamilnadu à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2009

Semiya Uppuma

Vanakkam Assalamu alaykum Me revoilà avec une nouvelle recette!! Cela faisait un moment que je n'avais pas posté de recette, il faut dire que ces derniers temps j'avais des soucis de santé. Ca me manquait de cuisiner, mais quand la santé ne suit pas,...

Posté par tamilnadu à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2009

Tarte aux fraises de Tati Jojo ( cest moi!!)

Vanakkam Assalamu alaykum J'avais goûté à une superbe tarte aux fraises au boulot, et j'avais envie de retrouver cette délicieuse tarte...Donc je me suis lancée et voici ce que donne la tarte aux fraises de Tati Jojo! Ingredients: 1 pâte brisée 500g de...

Posté par tamilnadu à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2009

RESHMI KEBAB

Vanakkam Assalamu alaykum Il me restait bien 1kg de blanc de poulet ( à liquider avant qu'il ne tourne), des oignon déjà émincés. QUe faire avec cela??? Je me suis laissé tenter par des reshmi kebab, spécialité du Nord de l'Inde, un hachi de poulet simple...

Posté par tamilnadu à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2009

POULET BYRIANI DE MA BELLE MERE

Assalamu alaykum Vanakkam Chose promise , chose due, voici la recette du byriani de ma belle mère suuuuuuuuuper bon!!!!!!! Rombo Nandri Mami! INGREDIENTS ( j'ai divisé par 2 les quantités, la quantité indiquée vous permet de faire du byriani pour tt un...

Posté par tamilnadu à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2009

PULIYODHARAI/ RIZ AU TAMARIN

Vanakkam Assalamu alaykum Et voici une nouvelle recette de riz! A venir bientôt la recette du poulet byriani de ma belle mère, trop trop booooon En attendant..... INGREDIENTS pur 4 personnes 2 tasses de riz basmati 1/4 de tasse d'huile Du tamarind de...

Posté par tamilnadu à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 avril 2009

Maanga Pachadi

Vanakkam Assalamu alaykum C'est les vacances, et qui dit vacances dit temps libre pour cuisiner!! Il y avait une mangue qui s'ennuyait toute seule dans mon frigo, comme mon mari raffole des mangues, je me suis demandé ce que j'allais bien pouvoir faire...

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29 mars 2009

PASIPARUPPU SAMBAR OU MONG DAL SAMBAR

Vanakkam Assalamu alaykum Enfin une nouvelle recette avec des idlis que j'ai bien réussi, j'ai la main maintenant!!! Mes idlis sont colorés car j'y ai mis du chana da et du fenugrec. A la base , je voulais faire des dosai mais finalement j'ai fais des...

Posté par tamilnadu à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2009

Petites brioches aux pépites de chocolat

Vanakkam Assalamu alaykum Pas de nouvelle recette indienne pour le moment, je suis assez fatiguée ces derniers temps et quand le moral est un peu bas, rien de mieux qu'une délicieuse pâtisserie pour se réconforter! J'ai pris la recette de Hanane de sa...

Posté par tamilnadu à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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