A LA DECOUVERTE DU TAMIL NADU

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21 mars 2011

Kofta au yaourt

Vanakkam Assalâmu alaykum Je ne savais vraiment pas quoi faire à manger pour midi, mais vraiment pas... Un peu plus et j'allais (encore) ne pas manger, tout ça juste par manque d'idée ou d'envie de cuisiner. J'avais un livre de cuisine indienne, que ma...

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20 mars 2011

Aloo Paratha II

Vanakkam Assalâmu alaykum Ce soir, pas envie de prise tête pour le repas... Alors j'ai refais des paratha à la pomme de terre. Recette un peu modifiée. POUR 4 PARATHAS 3 mesures de farine (environ 250g) 3CS d'huile sel eau Pour la farce 3 grosses pommes...

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20 mars 2011

Le printemps

Vanakkam Assalâmu alaykum C'est le printemps! Cela me fait penser aux fleurs des flamboyants, du jasmin dans les cheveux des femmes indiennes... Hum quelle odeur agréable! Je me rappelle pour mon mariage, mon chignon était ornée d'une guirlande de jasmin,ce...

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19 mars 2011

Holi!

Vanakkam Assalâmu alaykum L'Inde est une grande mosaique de culture! Pleins de religions et de croyances s'y cotoient ce qui fait d'elle un pays riche! C'est pourquoi j'ai décidé de créer une nouvelle rubrique pour vous parler un peu plus de cela. Et...

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17 mars 2011

Mes premiers Baghrir marocains!

Vanakkam Assalâmu alaykum J'aime beaucoup le Maroc... Je rêve d'y aller pour m'acheter des tajines en terre cuite, des épices.... J'ai eu un véritable coup de foudre pour ses maisons traditionnelles, de l'exterieur on dirait une maison toute simple mais...

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15 mars 2011

Curry doux de poisson vite fait bien fait!

Vanakkam Assalâmu alaykum Un fond de crème fraîche à terminer...Que faire avec?? Bingo! Un petit curry de poisson. C'est rapide, simple et bon! INGREDIENTS pur 2 personnes 250g de dos de cabillaud 10cl de crème fraîche 1cc de coriandre moulue 1cc de cumin...

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15 mars 2011

"Mixer "

Vanakkam Assalâmu alaykum Alors voici un apéritif original qui remplacera à merveille vos chips lors de vos apéros entre amis. C'est rapide et facile à faire. Chez nous on appelle ça " mixer" (prononcez mitcheur). Un petit clin d'oeil à Martine de l'asso...

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15 mars 2011

Page facebook

Vanakkam Assalâmu alaykum. Je viens de créer une page de mon blog sur Facebook afin d'avoir un échange plus facile avec vous suite à vos questions par rapport aux recettes et autres échanges! Venez me rejoindre et invitez du monde! Page Facebook (cli...

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11 mars 2011

Rencontre entre blogueuses et heureuse retrouvaille!!

Vanakkam Assalâmu alaykum Le Week end dernier, j'ai été convié chez Oum Kamila pour un repas entre blogueuses/forumeuses. ce fut l'occasion pour moi de revoir une amie de longue date (10 ans!!!) que je n'avais pas vu depuis 7 ans!!! Elle a elle aussi...

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11 mars 2011

Muffins chocolats (....encore!)

Vanakkam Assalâmu alaykum Cet après midi une sortie au parc avec les loulous que je garde était prévue. Levée très tôt ce matin, je me suis dit que des petits muffins au chocolat ferait un bon petit goûter! Recette prise sur La Table à Dessert . Pour...

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