17 août 2015
Chow Chow sambar ( sambar à la christophine)
VanakkamAssalâmu alaykum Le sambar ... une sauce riche incontournable de la cuisine tamoule et du Sud de l'Inde . C'est une sauce à base de sorte de lentille et, de noix de coco et on y met différents légumes : aubergines, gombos, pomme de terre, carotte,...