10 octobre 2013

Pain d'Epices

VanakkamAssalâmu 'alaykum Non mais vous avez vu le froid qu'il fait dehooors ??!!!  Je sens que , comme l'année dernière, la neige va pointer son nez en plaine avant fin octobre! Qui dit temps froid, dit rester au chaud à la maison et faire un bon petit gâteau! Rhooooo Oui je sais , je sais ... J'ai dit que j'arrêtais le sucre , oui ms le sucre RAFFINE, autrement dit ,le sucre blanc, cristal, en poudre que tout le monde connait. Je ne vais pas vers un sevrage total du sucre, mais je suis bien décidé à réduire ma... [Lire la suite]
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06 octobre 2013

Octobre Rose et gâteaux cannelle noisette

Vanakkam Assalâmu 'alaykum   Nous sommes au mois d'octobre qui est le mois de la lutte contre le cancer du sein . Je soutiens cette cause depuis quelque temps déjà et donc cette année encore, je mets à l'honneur cette cause mais aussi la lutte contre le cancer en général . Parce que je suis une femmeParce que je suis la fille de Parce que je suis une amie Qui a et a eu autour d'elle des personnes qui sont / ont été touché par cette maladie. Et pour illustrer cette noble cause, j'ai fait de petits... [Lire la suite]
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03 octobre 2013

Nuggets Poulet

VanakkamAssalâm 'alaykumJ'avais un vieux paquet de corn flakes qui trainait et je me demandais depuis un moment ce que je pourrais bien faire avec ... De la chapelure bien sûr!! Une escalope de poulet qui s'ennuit dans mon congèl ... Pourquoi ne pas faire des nuggets de poulet??!C'est simple et rapide à faire et bien meilleur que ceux des snacks et surtout moins gras!! Une recette idéale à réaliser avec vous bouts tchou! INGREDIENTS Escalope de poulet coupé en désCorn flakes nature non sucré réduit grossièrement en... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

Petits sablés à la noisette

Et pour finir des petits sablés à la noisette . Recette prise encore sur le blog Amuses Bouches     
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25 septembre 2013

Galettes Saint Michel

On poursuit avec les fameuses galettes  Saint Michel !! Un pur délice et tellement simple à réaliser! J'ai trouvé la recette sur l'excellent blog " Amuses Bouches" . (cliquez pour avoir la recette)     
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25 septembre 2013

Pâte à tartiner maison choco noisette spéculoos

VanakkamAssalâmu 'alaykumMe voilà de retour après une absence de 2 mois ... avec quelques petites recettes sucrées. Cela faisait looooongtemps que la minimoy et moi n'avions pas passé une journée rien que toutes les deux! J'en ai donc profité pour cuisiner avec elle. Nous avons fait une matinée cuisine et avons préparé de la pâte à tartiner et des biscuits (recettes à suivre). Pour la pâte à tartiner, j'ai pioché une recette sur le net, sur le site " journal des femmes" . C'est simple , rapide et bon! ( même si on ne... [Lire la suite]
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07 août 2013

BLOG EN PAUSE

Vanakkam   Assalâmu alaykum   BLOG EN PAUSE        
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14 juin 2013

Kulfi à la pistache ( glace indienne)

Vanakkam Assalâmu Alaykum!   La chaleur pointe son nez , c'est l'occasion de préparer une bonne glace maison, 100% naturelle sans colorant, ni additif , ni gélatine. Et cette glace c'est le Kulfi. C'est un dessert très réputé en Inde , il en existe à différents parfums : amande, mangue et le plus commun étant à la pistache. Il y a différentes façons de le préparer , certains mélangent lait, crème et lait concentré sucré , d'autres rajoutent de la mie de pain . Moi j'ai opté pour une recette beaucoup plus simple... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Couscous Tfaya

VanakkamAssalâmu Alaykum     Je vous avais parlé du couscous sucré salé que j'avais goûté chez mon amie Saida et que depuis ce jour je rêve d'en manger de nouveau.  J'ai donc franchi le pas et ai réalisé ce fameux couscous tfaya avec du poulet. Hummmm un vrai régal!J'ai suivi cette RECETTE         
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22 mai 2013

Moelleux au chocolat léger et aérien!

J'avais déjà réalisé ce gâteau dont j'avais pris la recette sur un blog.1 brique de 20cl de crème liquide 5% , gardez la brique pr la mesure.1 brique de farine1 brique de sucre4 oeufs (séparez les blancs des jaunes)200g de chocolat noir1/2 sachet de levure¤Videz la brique de crème dans un bol, la laver.¤Dans un saladier, battre les jaunes d'oeuf avec le sucre.¤Ajoutez la farine, la levure. Mélangez.¤Fondre le chocolat, ajoutez à la préparation.¤Montez les blanc d'oeuf en neige et les incorporer délicatement à la pâte.¤Beurrez un... [Lire la suite]
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