06 juin 2014

Dar At Tib an Nabawy

VanakkamAssalâmu 'alaykum   Logo par Theme Shop (clic) dont j'apprécie bcp le travail    Aujourd'hui j'ai décidé de partager avec vous mon coup de coeur . Face à l'hyper médicalisation , à ce sentiment que notre corps est intoxiqué par bons nombres de produits chimiques - et parmi eux les médicaments - de plus en plus de personne se tourne vers la médecine qu'on dit " alternative" , autrement dit , se tourne vers une médecine douce et naturelle, qui traite les maux avec les plantes et autres produits de... [Lire la suite]
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01 juin 2014

Echappées Belles - Pondichéry

VanakkamAssalâmu 'alaykumVoici un joli reportage sur Pondichéry, la ville d'origine de mes parents! Aaah comme ça me manque! Echappées belles - Inde, Pondichéry
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28 mai 2014

Dernièrement ...

Vanakkam Assalâmu 'alaykumPas de nouvelles recettes, bien que j'ai cuisiné ... mais ça va arriver ... En attendant, voici ma dernière commande de repas indien : Byriani poulet, samosa pomme de terre , sauce menthe et sauce curry. Toutes les recettes sont dispo sur le blog.A très vite!
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16 mai 2014

Chakchouka aux merguez

Vanakkam  Assalâmu alaykum   Une recette que j'avais envie de tester depuis quelques temps.    Recette prise sur le blog CooknJazz.               
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21 avril 2014

Filets de soles et ses courgettes à l'oriental

VanakkamAssalâmu 'alaykum J'aime beaucoup la sole, ma mère la cuisinait souvent, doré avec de la farine ... Là j'ai eu envie d'une recette légère et rapide ! INGREDIENTS 150 g de filet de sole 1/2 courgette1 oignon1 grosse gousse d'ail1 à 2 cc de raz al hanout1cc de concentré de tomatepersilsel, poivre huile d'olivePREPARATIONFaites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile.Ajoutez la courgette découpée en morceaux ( à votre convenance) .Ajoutez le raz al hanout , salez, poivre et mélangez bien... [Lire la suite]
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16 avril 2014

Riz Crevettes Epinards

VanakkamAssalâmu 'alaykumUn retour en enfance avec une recette que ma mère et ma tante préparait souvent ... INGREDIENTS (pour 2 personnes)Environ 5 bonnes cuillères à soupe de Riz basmati cuit120g de queues de crevettes300g de feuilles d'épinards fraîches1cc de graines de moutarde11 de graines de cumin1 oignon2cc de ghee1cc de curcumasel PREPARATIONFaites fondre le ghee et y ajouter les graines de moutarde et de cumin. Une fois que les graines crépitent, ajoutez l'oignon émincé.Ajoutez ensuite les crevettes et le... [Lire la suite]
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05 avril 2014

Moelleux au chocolat sans farine

VanakkamAssalâmu 'alaykumj'avais promis à un petit coquinou que la prochaine fois que je viendrai chez lui , je lui ferai un gâteau au chocolat ... Chose promise chose dûe! J'ai trouvé la recette dans le magasine SAVEURS .          INGREDIENTS pour 6 personnes 4 œufs 165g de chocolat noir dessert 65g de beurre + 1 noix pour les moules 120g de sucre ( 90 pour moi) PREPARATION  Préchauffez le four à 200° . Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.Faites fondre le chocolat à feu doux.Hors du... [Lire la suite]
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25 mars 2014

Muffins sans oeufs

Vanakkam Assalâmu 'alaykum! Voici une recette de muffins sans oeufs ... Bé oui j'ai eu une envie de faire plaisir avec des muffins mais je n'avais pas d'oeufs ... et là MERCI INTERNET !! Recette prise ICIUn franc succès!
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23 mars 2014

Crevettes Vindali

VanakkamAssalâmu 'alaykum!Me voilà de retour après de longs mois d'absence . Je cuisine moins , c'est en partie la raison de cette longue pause . Mais je trouvais qu'il était dommage de ne pas alimenter le blog de temps en temps, car il y a encore bien des recettes à vous faire découvrir et d'autres que j'aimerais tester et partager avec vous. Donc j'ai repris la route des fourneaux.Je reviens donc aujourd'hui avec une recette indienne, bien de chez nous . Je l'ai apprise avec mon papa durant ces vacances, il s'agit du Vindali ou... [Lire la suite]
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17 octobre 2013

Blog en pause
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