750 grammes
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A LA DECOUVERTE DU TAMIL NADU

5 décembre 2009

Takkali kurma

Takkali kurma
Vanakkam Assalamu alaykum Voici la recette d'une délicieuse sauce qui accompagnera très bien vos idlis, dosai, parotta.... INGREDIENTS 4 à 5 tomates pelées 1 oignon émincé 1/4cc de curcuma sel 1cs d'huile Feuilles de curry Pour le masala 1cc de ginger...
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2 décembre 2009

Ah nos belles montagnes!!!

Ah nos belles montagnes!!!
25 novembre 2009

SAMBAR ET RASAM PODI

SAMBAR ET RASAM PODI
Vanakkam Assalamu alaykum Aujourd'hui , voici 2 recettes essentielles dans la cuisine indienne, 2 mélanges d'épices pour la préparation des rasam et sambar. C'est facile et rapide à faire. SAMBAR PODI INGREDIENTS Pour les mesures utilisez une coupelle...
5 novembre 2009

Euh.......tarte au saumon

Euh.......tarte au saumon
Vanakkam Assalamu alaykum Bon, alors ce soir j'avais une envie de saumon et de pâte magique!!ALors j'ai fais un espèce de tarte au saumon...C'était bien bon! Recette : INGREDIENTS Pâte magique clic 10cl de crème fraiche 150g saumon fumé en tranche ciboulette...
3 novembre 2009

PONDICHERY

PONDICHERY
Vanakkam Assalamu alaykum Tout d'abord, je tenais à vous remercier pour vos messages de soutien et d'encouragement suite au mail que j'ai reçu. Cela me touche énormement! Pour le moment, pas de nouvelle recette, il faut que je retrouve un rhytme normal!...
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2 novembre 2009

REPONSE A UN VISITEUR

Vanakkam Assalamu alaykum Pour la 1ere fois, en un an et demi de blog, j'ai reçu un mail d'un visiteur qui n'avait rien à voir avec la passion de la cuisine que je partage avec vous autres. C'était une attaque à mon appartenance religieuse . On me reproche...
15 octobre 2009

TRIANOOOOOON

TRIANOOOOOON
Vanakkam Assalamu alaykum Hier, pour mon pot de départ, j'ai réalisé un trianon, mon gateau préféré. Je leur avais promis..... Chose promise chose due!! Merci Céline pour la photo!
22 septembre 2009

AID MOUBARAK

AID MOUBARAK
Vanakkam Assalamu alaykum Un petit message pour vous souhaiter à tous AID MOUBARAK! Le Ramadan s'en est allé ( trèèès vite!!) et dimanche, c'était jour de fête qui marquait la fin de jeûne du Ramadan. Donc avec un peu de retard, AID MOUBARAK et que Dieu...
19 septembre 2009

Enveloppes aux amandes

Enveloppes aux amandes
Vanakkam Assalamu alaykum Encore des petits gateaux pour l'Aid, toujours pioché sur le blog de Lakbira, ils ne sont pas aussi beaux que les siens mais en tout cas ils sont bien bons!! RECETTE (clik)
19 septembre 2009

Petits sablés à la confiture

Petits sablés à la confiture
Assalamu alaykum Vanakkam Voici d'autres petits fours que j'ai réalisé pour l'Aid . J'ai trouvé cette recette sur le blog de Lakbira , qui est vraiment super! Ces petits fours sont exquis! Recette ici
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A LA DECOUVERTE DU TAMIL NADU
  • D'origine indienne, j'ai constaté que les gens ne connaissent bien souvent que les plats indo-pakistanais, donc du Nord de l'Inde or la cuisine indienne ne se résume pas qu'à cela .J'ai donc créer un blog pour partager des recettes typique de l'Inde du Sud
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