A LA DECOUVERTE DU TAMIL NADU

15 août 2010

SAMOSAS POMME DE TERRE

Vanakkam Assalamu alaykum Pour ce soir un petit truc tout simple: des samosas à la pomme de terre INGREDIENTS 3 à 4 pommes de terre1cc de garam masala1cc de amchur (poudre de mangue)sel1cc de coriandre moulu1cc de piment moulu1/2cc curcumaquelques feuilles...

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13 août 2010

Paratha et Pomme de terre Masala

VanakkamAssalamu alaykum Aller! Je partage avec vous mon repas de ce soir! Paratha Pomme de terre Masala Recette du paratha: Farine de bléeausel1cs d'huile. Mélangez la farine , le sel. Ajoutez l'eau petit à petit et pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple,...

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13 août 2010

Yera Masala Kuzhumbu

On continue avec la suite du repas : une sauce aux crevettes relevée ( un peu beaucoup même, j'ai forcé sur le piment, punaise j'ai eu la bouche un peu enflammée!!) INGREDIENTS 300G de queues de crevettes rose1 tomate2 cc de concentré de tomatesel1/4cc...

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13 août 2010

Poriyal aux carottes

Vanakkam Assalamu alaykum Hier, pour le repas de rupture, j'ai décidé de me faire un petit repas indien : Yera masala kuzhumbu , Poriyal et du riz ( bé ouiiiiiiiii!!Obligé!) = féculent+légumes+ protéine animale = un repas équilibré...( hein?? Quoi les...

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10 août 2010

RAMADAN MOUBARAK

Vanakkam Assalamu alaykum Demain débutera le mois saint de Ramadan durant lequel les musulmans sont appelés à jeûner avec foi et sincérité. Ils ne doivent pas seulement s'abstenir de boire et de manger , et d'avoir des rapports de l'aube jusqu'au coucher...

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8 août 2010

Rava Kesari / Sooji Halwa

Vanakkam Assalamu alaykum Aaaaaaaaaaaaah, si vous saviez comme j'ai envie d'aller en Inde!!! Hier, j'allume la tv, je zappe et je tombe sur l'émission " J'irai dormir chez vous" et il était...?????En Inde!!!!!!!!!! Ca me manque! J'ai trop envie d'y retourner......

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7 août 2010

Kaju Katli version 2

Vanakkam Assalamu alaykum Demain , la copine a ma soeur , qui est enceinte, fait une fête à cette occasion. Pour cela, elle m'a demandé de faire des sucreries indiennes, au départ, je voulais en faire différentes sortes ( pistache, amande, coco...) mais...

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30 juillet 2010

Cookies tout choco aux éclats de pistaches

VanakkamAssalamu alaykum Voici une recette de cookies de Martha Stewart, trouvé sur le blog de So chocolat ( un de mes blogs préférés). J'ai définitivement adopté cette recette qui est très simple et surtout rapide à faire et le résultat HUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUM...

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29 juillet 2010

Murgh Makhani / Butter Chicken . Test 1

Vanakkam Assalamu alaykum Cela faisait longtemps que ce plat me mettait l'eau à la bouche. Après différentes analyses des divers recettes de ce plat, j'ai fini par me lancer. Le visuel ne rend pas comme les autres photos de ce plat, mais franchement c'est...

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20 juillet 2010

Nems , test N°2

Vanakkam Assalamu alaykum Toujours pas de nouvelles recettes mais toujours mon repas de ce soir....Aujourd'hui, je me suis rendue compte (à 18H) , que je n'avais rien mangé depuis la veille 22H!! J'ai fait Ramadan surprise! loool. Fatiguée par un après...

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