A LA DECOUVERTE DU TAMIL NADU

18 décembre 2010

Ficelle Picarde

VanakkamAssalamu alaykum On continue d'explorer la cuisine du Nord , avec aujourd'hui les ficelles picardes. De bonnes crêpes fourrées à la crème fromage/champi/jambon Toutes les recettes de cette semaine Ch'ti sont tirées du livre de Sylvie Ait Ali "...

Posté par tamilnadu à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 décembre 2010

Une indienne chez les Ch'tis Episode II : Waterzoi

VanakkamAssalamu alaykum Me revoilà donc avec mon tout premier plat Nordique ^^ Ce soir j'ai testé le Waterzoi qui signifie " eau qui boue". C'est un ragout de poisson ou de poulet ( ici au poisson) accompagné de légumes. Ce plat est originaire de Belgique.Un...

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16 décembre 2010

Les Ch'tis s'installent pour 1 semaine

VanakkamAssalamu alaykum. Cette semaine sera consacrée à la cuisine de la région Nord! C'est mon coup de coeur du mois. 1ere recette WATERZOI , que je vous posterai ce soir.

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15 décembre 2010

Une indienne chez les Ch'tis Episode I

Vanakkam Assalamu alalykum Me revoilà après quelques jours de décontraction bien mérités!!! Je suis partie dans une région tout à fait charmante : le Nord, à Lille pour être exacte. Et comment vous dire....Je suis tombée sous le charme de cette ville...

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5 décembre 2010

Brownies

VanakkamAssalamu alaykum Après - midi chez une amie, profiter de la petite louloute dont je m'occupe, avant de partir quelques jours -RESPIRER-....Comme à mon habitude et de tradition chez nous, je ne viens jamais les mains vides...Donc je me suis rendue...

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22 novembre 2010

Gambas sautées sur sauce à la vanille

VanakkamAssalamu alaykum L'île de Madagascar est toujours à l'honneur et j'ai testé pour vous une recette trouvée sur le site PlanetEquitable. Une recette de crevette délicieuse!! Le goût du citron vert et la douceur sucrée de la vanille dans une sauce...

Posté par tamilnadu à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 novembre 2010

YERA THOKKU

VanakkamAssalamu alaykum Je ne sais pas si j'ai déjà posté cette recette.... Il me semble, mais bon dans le doute je vous la remet.... Je crois que la 1ere fois j'avais utilisé des petites crevettes...Mais en réalité il faut des grosses queues de crevettes,...

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22 novembre 2010

Invité d'Honneur : Madagascar

VanakkamAssalamu alaykum Aujourd'hui l'invité d'Honneur sur mon blog est l'île de Madagascar! Je vous présente le site de commerce équitable , présent lors du salon du chocolat dont j'ai oublié de poster la photo. Ce sont des produit 100% production malgache,...

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21 novembre 2010

Goûter gourmand Van Houten

Vanakkam Assalamu alaykum On reste toujours dans la dynamique du chocolat .... Aujourd'hui c'était un beau temps d'automne comme je les aime, le soleil caressant le visage, les couleurs chaudes des feuilles, les montagnes enneigées,un merveilleux paysage......

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20 novembre 2010

Salon du chocolat GRENOBLE 2010 comme si vous étiez

Vanakkam Assalamu alaykum Me voilà de retour du Salon du Chocolat....Huuuuuummm! Autant vous dire que je ne savais plus où donner de la tête! Tellement de chocolat, tellement de tentations!!!!! Punaise! Si j'avais pu , j'aurais ramener du chocolat de...

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