13 juin 2011

Le Sisters' barbecue, 2e rencontre internet

Vanakkam Assalâmu alaykum   Qui a dit qu'on ne faisait pas de belles rencontres sur internet? Personnellement, dans ce vaste univers qu'est internet, je n'ai fait que de belles rencontres, voire de très belles rencontres que ce soit à travers des réseaux sociaux, forum ou dans la blogosphère. Certaines rencontres n'ont duré qu'un jour, d'autres quelques mois  ou encore des années. Des liens d'amitié se sont noués, parfois même très fort et ce même si la rencontre est restée virtuelle ( on ne s'est jamais vu).... [Lire la suite]
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10 juin 2011

Sablés chocolat

Vanakkam Assalâmu alaykum   J'espère que vous allez bien. Demain aura lieu un super barbecue!! Entre copines bloggueuses/forumeuses!( je vous en reparlerai plus tard ce WE) Et Dimanche je vais voir une amie, donc j'ai préparé des sablés.   J'ai pris la recette de  pâte à sablé sur le blog à So Chocolat (lien colonne de droite)   INGREDIENTS 300g de farine 130g de sucre 200g de beurre mou 4 jaunes d'oeuf 65g d'amande en poudre cacao en poudre   PREPARATION   Tout mélanger jusqu'à obtention... [Lire la suite]
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05 juin 2011

Galak Aux Cornflakes

Vanakkam Assalâmu alaykum   Vous souvenez vous d'un petit garçon et d'une petite fille avec leur dauphin.... La pub passée en boucle dans les années 80.... A la fin ils triomphaient toujours de tous les dangers grace à une tablette magique....   LE GALAK!!! Si Blanc, Si Bon...^^   Mon p'tit Cam chérie ( lol) raffole du GALAK , et surtout du GALAK au Cornflakes ...Mais malheureusement pour elle, ils n'en produisent plus en France. Alors du coup, elle m'a donné envie d'en réaliser... MY Cam this is only for... [Lire la suite]
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04 juin 2011

Petits biscuits coeur chocolat

Vanakkam Assalâmu alaykum J'espère que vous vous portez bien et que vous profitez. bien de ce long WE bien mérité ! Mercredi je me suis rendue ds un magasin et j'y ai acheté un ensemble d'emporte pièces, des pipettes pour décorer les gâteaux, un stylo de décoration . Je n'excelle pas du tout dans la pâtisserie et encore moins lorsqu'il s'agit de faire de jolis biscuits et autres beaux gâteaux bien décorés. Donc en ce samedi orageux, j'ai décidé d'inaugurer mes emporte pièces et j'ai donc fait des biscuits , simples mais bons quand... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Leçon de cuisine!

Vanakkam Assalâmu alaykum   Une copine ,invitée à un goûter entre amies, a fait appel à mes talents de cuisinière services, pour l'aider à faire un gâteau! Alors , je lui ai proposé de faire le plus facile des gâteaux = le fameux gâteau au yaourt! J'aime beaucoup ce gâteau, car en plus d'être simple et rapide à préparer, il est bien moelleux et on peut le décliner à toutes nos envies! Je m'en sers souvent de base et ensuite je laisse libre court à mon imagination pour les saveurs et la déco et souvent mes convives me... [Lire la suite]
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26 mai 2011

Tarte aux fraises

Vanakkam Assalâmu alaykum.   Avec cette chaleur, rien de tel qu'un peu de fraicheur!   Voici une tarte aux fraises, avec pâte sablée maison.   INGREDIENTS POUR LA PATE SABLEE ( pour un moule de 22cm de diamètre)   * 125g de farine * 35g de sucre glace * 60g de beurre pommade * 1 oeuf entier * 1 pincée de sel   POUR LA CREME PATISSIERE * 1 jaune d'oeuf * 5g de maizena * 35g de beurre * 12g de sucre * 1 gousse de vanille * 7 cl de lait   Une barquette de fraises   PREPARATION ... [Lire la suite]
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15 mai 2011

Escargots Marbrés

Vanakkam Assalâmu alaykum   Dimanche pluvieux, pas de voiture...Quand il fait ce temps, j'aime bien faire un gâteau ou des biscuits. Et donc aujourd'hui j'ai réalisé des sablés marbrés ,tiré de mon livre " Craquez pour les petits biscuits, Biscuits de l'Avent, du thé et du goûter" de Brigitte Namour aux éditions Mango. Tout de suite la recette : Pour une trentaine de sablés (la recette du livre dit pour 26 , moi ça m'en a fait plus) 50 g de cacao en poudre non sucré 380g de farine 1cc de levure chimique 1 oeuf entier ... [Lire la suite]
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07 mai 2011

Recette testée!

Vanakkam Assalâmu alaykum   Alors, ça va fait un moment que je devais le mettre sur mon blog.... Je le fais enfin!!! Une visiteuse de mon blog , a testée une de mes recettes , celle du Poulet Byriani d'Hyderabad . Vous pouvez retrouver cette recette sur son blog  La popotte de Nani( clic) Merci encore d'avoir testé une de mes recettes!  
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05 mai 2011

Kulcha test n°1

Vanakkam Assalâmu alaykum   A chaque fois que je me rendais au resto indien, je commandais comme pain le kulcha , un délicieux pain originaire du Punjab, très proche du naan . J'ai donc voulu le réaliser . Je n'ai pas réussi à obtenir le résultat que je voulais, à la sortie du four, le kulcha n'était pas souple comme au resto,mais c'était pas mal quand même.Et puis c'est en forgeant que l'on devien forgeron n'est ce pas?? ^^ On peut les fourrer à l'oignon (ce que j'ai fait) ou à la pomme de terre ( rapée) avec du paneer (... [Lire la suite]
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05 mai 2011

Torsades amande/chocolat

Vanakkam Assalâmu alaykum.   Aujourd'hui, je ne garde pas les enfants, donc du coup j'ai pu cuisiner un peu. Pour ce soir j'ai préparé des Kulcha ( recette à venir dans la soirée) et pour le goûter j'ai fait des sablés torsadés à l'amande et au chocolat. Je me suis inspirée de la recette " torsades vanille- moca" de mon livre "  Macarons et petits biscuits" édition Marabout Chef. Avec ces torsades, je participe au concours lancé par le blog Cuisine d'ici et d'ailleurs " Tea time Party"   Voici la recette... [Lire la suite]
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