11 août 2012

Petite Idée Cadeau

VanakkamAssalâmu alaykum!L'Aid approche ( dans une semaine!) , et l'on sent les mamans s'activer en cuisine et les autres déjà en train de réfléchir aux cadeaux à offrir ce jour là .... Et je fais partie de ces derniers ^^ Et quand on a pas trop de sous sous mais qu'on veut quand même faire plaisir , voici une idée gourmande et originale, à offrir pour n'importe quelle occasion , même pour les mariages , à la place des traditionnels dragées, on peut faire un truc un peu plus fun! ^^Bon mon idée n'est pas extraordinaire et sûr que... [Lire la suite]
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05 août 2012

Baghrir II

VanakkamAssalâmu Alaykum     J'aime beaucoup la cuisine marocaine donc aujourd'hui j'ai préparé des baghrir ou crêpes 1000 Trous . J'ai pris la recette sur le blog de ma cop's Oum Kamila Simple, rapide, légère!    
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03 août 2012

Méditons sur la Création

Pas de recette ... On fait une pause.... Pour se reposer l'esprit ....Et Méditer sur la création .......J'aime beaucoup admirer le ciel au lever et coucher du soleil , la vue que m'offre ma cuisine sur les montagnes.... Je vous laisse donc admirer ....     Quand le quartier est tout gris, 2 arc en Ciel l'embellissent !   Photo prise ce matin   Vers quels horizons se sont envolés les avions....     N'apercevez vous pas un guépard ( ou panthère ou autre félin) ?? ^^ ... [Lire la suite]
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31 juillet 2012

Curry de pomme de terre

Pour ce soir,   Un petit curry de pomme de terre....préparé avec la base sauce CURRY ( clic) , juste à ajouter des pommes de terre précuites, coupées en dés et poursuivre la cuisson 15 minutes... et voilà!    
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31 juillet 2012

Inde 2011

Vanakkam Assalâmu alaykumCela fait un long moment que je vous avez promis de vous poster les quelques photos de mon séjour en Inde , à Pondichéry de septembre dernier..... Et bien comme on dit " mieux vaut tard que jamais!" ...J'avais égaré la carte SD de mon appareil ...Bon il n'y a pas grand chose, beaucoup de photo de nourriture, pour vous montrer un peu la nourriture locale ^^ C'est parti!   Premier repas: Samosa légumes + Byriani végétarien   Nehru Street, rue principale des boutiques ( mon kiffe!) ... [Lire la suite]
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30 juillet 2012

Rupture de jeûne entre vielles copines

VanakkamAssalâmu alaykumHier , pour la rupture du jeûne, nous nous sommes retrouvées entre copines, cela faisait un moment que l'on ne s'était pas vu et ce fut un réel plaisir de se retrouver autour d'un petit repas sans prétention mais bon!Lorsqu'on évoque le jeûne du mois de Ramadan, on fait souvent référence aux tables bien garnies (et donc...gaspillage à la clé)... Mais l'esprit du jeûne ne repose pas sur cette idée de nourriture, c'est un mois spirituel et à la fin d'une (longue) journée de jeûne, on n'a pas super faim. Une... [Lire la suite]
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26 juillet 2012

Très Agréable Surprise...

Alors là ....je ne m'y attendais pas du tout.... Hier, je reçois un avis de passage ( oui car La poste ne remet JAMAIS en main propre à domicile les colis par chez moi, motif " Sécurité" ...donc faut attendre 1 jour en plus pour pouvoir aller retirer son colis...pour les curieuses comme moi c'est assez difficile parfois....notamment concernant ce colis...) ... Tiens, un colis?? Mais je n'ai rien commandé pourtant.... Qui ça peut être? J'ai 3 hypothèses ..... Rares sont les personnes capable de me faire une telle surprise ... Ca me... [Lire la suite]
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24 juillet 2012

Sauce Curry , Recette de base

Vanakkam  Assalâmu AlaykumAujourd'hui je partage avec vous la recette de base de la sauce curry que vous pourrez utiliser comme base pour vos curry de poulet, crevette, agneau, légumes...    INGREDIENTS Pour une mesure de sauce ( 2 / 3 personnes)3 cuillères à soupe de ghee ( ou d'huile) 1 oignon moyen émincé 1cc de pâte d'ail (ou 4 gousses d'ail écrasées) 1cc de pâte de gingembre ( ou 1.5cm de gingembre haché) 1/2cc de coriandre moulue 1/2cc de cumin moulu 1/2cc de garam masala 1/2 cc de paprika douc 1/4cc de... [Lire la suite]
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23 juillet 2012

Poulet Balti

Vanakkam Assalâmu AlaykumVOici une variante du célèbre Poulet Balti ou Poulet Kadhai que j'avais déjà réalisé ici . Le Balti (ou kadhai) est tout simplement le sorte de wok indien dans lequel est préparé ce plat , très connu en Angleterre.          INGREDIENTS1 gros oignon émincé 3 tomates coupées en dés 1CS et demi de ghee ( ou huile ) 2 cardamones écrasées 1 baton de cannelle 3 graines de poivre noir 1cc de pâte de gingembre 1cc de pâte d'ail 1cc de chili moulu 1cc de paprika ... [Lire la suite]
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19 juillet 2012

Ramadan Moubarak

     
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