12 juillet 2015

Etoiles à la cannelle

Vanakkam Assalâmu alaykumUne petite recette de biscuits ça vous dit ? C'est une recette prise du livre " Craquez pour les petits biscuits " de Brigitte Namour aux éditions MANGO.Recette !Préparation : 40 minutes + 30 minutes de reposCuisson : 15 minINGREDIENTS  pour 26 étoiles 250g de farine 1 oeuf entier + 1 jaune 2 cuillèrées à soupe de cannelle moulue 1 clou de girfole ( pas pour moi) 2 cuillérées à soupe de lait 150g de beurre demi sel 100g de cassonade 40g de sucre glace pr la déco* Réduisez le clou de girofle en... [Lire la suite]
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04 septembre 2014

Fondant au Chocolat, coeur coulant!

VanakkamAssalâmu 'alaykumEn train de réviser mes cours , voilà qu'une conversation me donne envie de faire un fondant au chocolat ! Et voilà le résultat! Il y a eu un petit accident au démoulage, mais rholala qu'est ce que c'était bon! ^^Pour 4 Fondants environ 100 g de chocolat noir 100g de beurre 30g de farine 50g de sucre 2 oeufs entiers 8 carreaux de chocolat noir (ou blanc ou même du caramel tiens pourquoi pas! )   PREPARATIONFaites fondre le beurre et le chocolat au bain marie ou au micro ondes. Battez les oeufs... [Lire la suite]
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05 avril 2014

Moelleux au chocolat sans farine

VanakkamAssalâmu 'alaykumj'avais promis à un petit coquinou que la prochaine fois que je viendrai chez lui , je lui ferai un gâteau au chocolat ... Chose promise chose dûe! J'ai trouvé la recette dans le magasine SAVEURS .          INGREDIENTS pour 6 personnes 4 œufs 165g de chocolat noir dessert 65g de beurre + 1 noix pour les moules 120g de sucre ( 90 pour moi) PREPARATION  Préchauffez le four à 200° . Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.Faites fondre le chocolat à feu doux.Hors du... [Lire la suite]
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25 mars 2014

Muffins sans oeufs

Vanakkam Assalâmu 'alaykum! Voici une recette de muffins sans oeufs ... Bé oui j'ai eu une envie de faire plaisir avec des muffins mais je n'avais pas d'oeufs ... et là MERCI INTERNET !! Recette prise ICIUn franc succès!
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10 octobre 2013

Pain d'Epices

VanakkamAssalâmu 'alaykum Non mais vous avez vu le froid qu'il fait dehooors ??!!!  Je sens que , comme l'année dernière, la neige va pointer son nez en plaine avant fin octobre! Qui dit temps froid, dit rester au chaud à la maison et faire un bon petit gâteau! Rhooooo Oui je sais , je sais ... J'ai dit que j'arrêtais le sucre , oui ms le sucre RAFFINE, autrement dit ,le sucre blanc, cristal, en poudre que tout le monde connait. Je ne vais pas vers un sevrage total du sucre, mais je suis bien décidé à réduire ma... [Lire la suite]
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06 octobre 2013

Octobre Rose et gâteaux cannelle noisette

Vanakkam Assalâmu 'alaykum   Nous sommes au mois d'octobre qui est le mois de la lutte contre le cancer du sein . Je soutiens cette cause depuis quelque temps déjà et donc cette année encore, je mets à l'honneur cette cause mais aussi la lutte contre le cancer en général . Parce que je suis une femmeParce que je suis la fille de Parce que je suis une amie Qui a et a eu autour d'elle des personnes qui sont / ont été touché par cette maladie. Et pour illustrer cette noble cause, j'ai fait de petits... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

Galettes Saint Michel

On poursuit avec les fameuses galettes  Saint Michel !! Un pur délice et tellement simple à réaliser! J'ai trouvé la recette sur l'excellent blog " Amuses Bouches" . (cliquez pour avoir la recette)     
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25 septembre 2013

Pâte à tartiner maison choco noisette spéculoos

VanakkamAssalâmu 'alaykumMe voilà de retour après une absence de 2 mois ... avec quelques petites recettes sucrées. Cela faisait looooongtemps que la minimoy et moi n'avions pas passé une journée rien que toutes les deux! J'en ai donc profité pour cuisiner avec elle. Nous avons fait une matinée cuisine et avons préparé de la pâte à tartiner et des biscuits (recettes à suivre). Pour la pâte à tartiner, j'ai pioché une recette sur le net, sur le site " journal des femmes" . C'est simple , rapide et bon! ( même si on ne... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Moelleux au chocolat léger et aérien!

J'avais déjà réalisé ce gâteau dont j'avais pris la recette sur un blog.1 brique de 20cl de crème liquide 5% , gardez la brique pr la mesure.1 brique de farine1 brique de sucre4 oeufs (séparez les blancs des jaunes)200g de chocolat noir1/2 sachet de levure¤Videz la brique de crème dans un bol, la laver.¤Dans un saladier, battre les jaunes d'oeuf avec le sucre.¤Ajoutez la farine, la levure. Mélangez.¤Fondre le chocolat, ajoutez à la préparation.¤Montez les blanc d'oeuf en neige et les incorporer délicatement à la pâte.¤Beurrez un... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Cake Olives noires / tomates séchées/herbes de provence

Vanakkam!Assalâmu alaykumPour liquider le reste d'olives noires et de tomates séchées quoi de mieux qu'un cake??   INGREDIENTS150g de farine 3 oeufs entiers 12.5cl de lait 10cl d'huile 100g de fromage râpé 1 sachet de levure chimique olives noires et tomates séchées coupés en petits morceaux herbes de provence sel   PREPARATIONBattre les oeufs ,ajoutez la farine et la levure. Chauffez le lait et versez le sur le mélange oeufs farine tout en remuant.Ajoutez l'huile et mélangez.Ajoutez le fromage râpé , les... [Lire la suite]
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