750 grammes
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A LA DECOUVERTE DU TAMIL NADU
5 décembre 2015

Harcha Pancakes de Choumicha

Harcha Pancakes de Choumicha
Vanakkam Assalâmu 'alaykum Il fait froid, ça y est , l'hiver est là donc direction le Maroc, avec une bonne petite recette revisitée du Harcha, galette de semoule . C'est simple, facile et très bon ! Les bonnes choses sont dans la simplicité! Recette...
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23 juin 2015

Sfenj Marocain

Sfenj Marocain
vanakkam Assalâmu 'alaykum Je suis marocaine un peu vous le saviez ?? Oui adoptée par des berbères chleuh ^^ Je me souviens lors d'un de mes premiers Ramadân, une amie m'avait donné des sfenj ...hummm ohlalalalala comment j'ai kiffé ! Sfenj made in Maroc...
28 mars 2015

Rouz Djerbi

Rouz Djerbi
Assalâmu 'alaykum Vanakkam ! Aujourd'hui je vous propose de s'envoler en Tunisie, dans la ville de Djerba .... pour y goûter une sorte de byriani tunisien : le rouz djerbi ! Cela fait peu de temps que je découvre les plats tunisiens et je vous avoue que...
1 mars 2015

Poulet sauce Miel

Poulet sauce Miel
VanakkamAssalâmu 'alaykum Une petite recette rapidos réalisée il y a quelques jours ... Une envie d'asiatique ! Des nouilles chinoises avec du poulet sauce miel soja . Hum un délice! Surtout avec ce bon miel de sidr du Maroc de chez Dar At Tib An Nabawy,...
19 février 2015

Fricassés tandoori

Fricassés tandoori
Vanakkam Assalâmu 'alaykum Et bien! Cela fait longtemps que je n'ai rien posté sur ce blog ... j'ai fais quelques petites choses par ci par là mais j'avoue une grande fatigue en ce moment de cuisiner bien qu'il y ait beaucoup de recettes que j'ai envie...
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6 août 2014

Pizza Merguez Menthe au blé complet

Pizza Merguez Menthe au blé complet
une petite pizza qui fait plaisir
8 juillet 2014

Soupe à l'Orge

Soupe à l'Orge
Vanakkam Assalâmu 'alaykum Le temps s'est bien rafraîchi! Il ne cesse de pleuvoir depuis 2 jours. Ca fait du bien! Et par ce temps quoi de mieux qu'une bonne soupe pour rompre le jeûne! J'aime beaucoup l'orge et je recherchais une idée de soupe et hop...
3 octobre 2013

Nuggets Poulet

Nuggets Poulet
Vanakkam Assalâm 'alaykum J'avais un vieux paquet de corn flakes qui trainait et je me demandais depuis un moment ce que je pourrais bien faire avec ... De la chapelure bien sûr!! Une escalope de poulet qui s'ennuit dans mon congèl ... Pourquoi ne pas...
3 juin 2013

Couscous Tfaya

Couscous Tfaya
Vanakkam Assalâmu Alaykum Je vous avais parlé du couscous sucré salé que j'avais goûté chez mon amie Saida et que depuis ce jour je rêve d'en manger de nouveau. J'ai donc franchi le pas et ai réalisé ce fameux couscous tfaya avec du poulet. Hummmm un...
9 avril 2013

Tajine de cabillaud

Tajine de cabillaud
Vanakkam Assalâmu alaykum On m'a demandé la recette du tajine de dos de cabillaud... Je l'ai fait en fresstyle, donc les quantités c'est à vu d'oeil... INGREDIENTS 1 dos de cabillaud quelques queues de crevette 1 courgette coupé en gros dés 1 oignon émincé...
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A LA DECOUVERTE DU TAMIL NADU
  • D'origine indienne, j'ai constaté que les gens ne connaissent bien souvent que les plats indo-pakistanais, donc du Nord de l'Inde or la cuisine indienne ne se résume pas qu'à cela .J'ai donc créer un blog pour partager des recettes typique de l'Inde du Sud
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