18 avril 2016

Garam Masala fait maison

Vanakkam Assalâmu alaykumJ'espère que vous allez bien. Désolée de mon absence mais j'ai eu quelques changement ds ma vie et plus trop le temps d'être sur le blog pour le moment et pas trop les conditions pour cuisiner. Ceci étant, je partage avec vous aujourd'hui une recette du mélange garam masala qu'on utilise beaucoup en Inde . 2 cs de graines de fenouil 1 cs de graines de coriandre 2 batons de canelle 1 cs de clous de girofle 1/2 cc de poivre noir en grain 3 feuilles de laurier 1/2 cc de cardamome verte 3 anis étoilées ( badiane... [Lire la suite]
Posté par tamilnadu à 22:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]