Moelleux au chocolat sans farine

Vanakkam

Assalâmu 'alaykum


j'avais promis à un petit coquinou que la prochaine fois que je viendrai chez lui , je lui ferai un gâteau au chocolat ... Chose promise chose dûe! 

J'ai trouvé la recette dans le magasine SAVEURS .

 INGREDIENTS pour 6 personnes 

4 œufs

165g de chocolat noir dessert

65g de beurre + 1 noix pour les moules

120g de sucre ( 90 pour moi)

 PREPARATION 

Préchauffez le four à 200° . Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Faites fondre le chocolat à feu doux.

Hors du feu, ajoutez le beurre en dés puis mélangez pour obtenir un mélange lisse. Versez le sucre et les jaunes d'oeufs et mélangez bien.

Montez les blancs en neige ferme puis incorporez y délicatement le chocolat.

Versez la pâte dans 6 ramequins beurrés , à un peu plus de la mi hauteur. Baissez le four à 180° et enfournez les ramequins pour 10 min de cuisson.

Comments

[saidatounn]

roalalalalalala un pure delice ce gateaux! tes photos sont a tomber ma jojo

[Lamia Maimouni]

Salam Alikoum, bonjour



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Lamia

Mytaste Maroc

[aureliedm]

Trop bons ces petits gâteaux !! Tes photos sont magnifiques ma Jojo... J'espère que tu vas bien !!!