3 mars 2012
Velouté de petits pois
Vanakkam
Assalâmu alaykum
Je vous poste à la va vite quelques recettes faites dernièrement...
Et pour commencer un velouté de petits pois ...RApide, simple et bon!
INGREDIENTS
(quantité en freestyel :) )
Des petits pois congelés
un peu de crème liquide
sel
poivre
PREPARATION
FAites cuire la quantité de petits pois désiré dans de l'eau. Egouttez et laissez les refroidir.
Une fois refroidis, mixez les avec un tout petit peu d'eau. Passez la purée obtenu à la passoir pour retenir la peau.
Réchauffez à feu doux le velouté filtré tout en ajoutant une touche de crème.
Assaisonnez....Servez....Dégustez!
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