15 octobre 2009
TRIANOOOOOON
Vanakkam
Assalamu alaykum
Hier, pour mon pot de départ, j'ai réalisé un trianon, mon gateau préféré. Je leur avais promis..... Chose promise chose due!!
Merci Céline pour la photo!
Commentaires
:O un trianon :O
Oh ! Un gâteau qui me fait rêver !!!! :D
Il a l'air super compliqué a faire quand même, mais il est tellement bon... :D
En tout cas, il est joli comme tout , il donne faim :P
Bonne fin de journée ! ^^
mon gateau préféré ! miaaaaaam trés joli!
salam ma soeur, je suis fan de trianon et je voudrais faire plaisir à mon mari!!
je ne suis pas du tout douée en gateaux
qu'est ce que des gavottes?
as-tu utilisé du nutella comme indiqué sur la recette?
as-tu des astuces pour une debutante comme moi ??
je voudrais vraiment lui faire plaisir sniff
Qu'Allah te récompense Aminn
tu es une tres bonne cuisiniere machAllah je vais essayer quelques recettes à toi :)
salam
Zaina!
Walaykum salam wa rahmatullah
Et bien tout d'abord merci beaucoup pour tes compliments!!
Le trianon en apparence à l'air difficile à faire mais je t'assure que c'est très très simple! Pour le réussir:
1) Il faut que tu aies une balance culinaire digitale pour avoir le poids précis des ingredients!
2) les gavottes ce sont des biscuits crèpes, tu en trouves dans le rayon biscuits en gde surface.
3) Pour le nutella ,tu peux prendre soit la marque Nutella soit une sous marque,c'est ce que j'ai fait.
4) J'ai utilisé uniquement du chocolat noir 50%pour la chantilly au chocolat.
5) Une fois fini, j'ai laissé au congèl.
6) Suis bien la recette et ce sera un succès à coup sûr!
Voilou voilou!!
salam alaikoum !
j'espere que tu vas bien ?
sniffffffff je l'ai completement raté, il y a trop de techniques je pense !
bref j'avais les larmes aux yeux car je n'ai pas pu faire ma surprise à mon mari du coup !
je crois que c'est à cause de la derniere etape, ma creme n'arrivait pas à etre fouettée comme de la chantilly, j'ai dû acheter un emauvaise creme !
sniiiiiiiif mais merci quand meme! au moins j'aurais appris que je ne serais pas une parfaite cuisto et encore moins patissiere
biz salam alaikoum
Walaykum salam
Oh zaina!!! Sniff! En fait pour la creme chantilly au chocolat, il faut que tu prenne de la creme liquide épaisse ( et surtout pas allégée). Tu la laisse dans ton frigo, il faut qu'elle soit bien froide lorsque tu la fouette au robot ou batteur éléctrique. Normalement, quand tu la fouette, elle s'epaissie.
Comment était le résultat??? Pour que je t'aide à réctifier le tir!!!
salam alaikoum
franchement tu es trop gentille de m'aider!
je me suis dit je ne referai plus jamais le trianon mais je ne sais pas pourquoi tu m'as donnée envie de prendre ma revanche !!
Bah en faite la creme je l'ai mise au mixeur au moins une vingtaine de minutes, je m'attendais a avoir de la creme chantilly mais elle etait hyper liquide ! j'ai pris la creme liquide epaisse ! et tres froide mais c'est ecrit 500g donc j'ai converti comme cetait des boites en cl.
Peut etre je n'utilise pas la bonne creme ?
c'etait tellement liquide que ca tenait pas sur le 2 parties des etapes précédentes, c'etait la catastrophe sniffffff :(
Par contre la daquoise doit être à peine cuite ? c'etait dur comme des "langues de chat" c'est bon ?
quand je revois ta photo je me dis je n'y arriverai jamais tu as fait ça tellement bien !
Merci d'avance
biz salam alaikoum
Walaykum salam
Pas de pb!!!!
En fait il faut ue tu fouette la crème avec un batteur electrique et pas au mixeur. Moi ce ue j'ai utilisé comme crème donc c de la creme liquide à 30% de matière grasse, la premiere fois que g fais le trianon, j'ai pris les bouteille de 20cl là et ensuite g pesé avec ma balance digital pour avoir le poid exact en gramme ( les conversions c une horreur pour moi!). Normalement qd tu fouette la crème, elle s'épaissie.
Pour la dacquoise, elle doit être à peine dorée, il ne faut pas la laisser trop lgtps sinon c trop dur.
Je pense que tu devrais investir dans une petite balance digital ( 9E à Babou) c'est vraiment très pratique , plus de pb pour peser!!
Je t'assure que c très simple comme recette!!!
salam alaikoum ! jespere que tu vas bien ?
j'ai mis au mixeur car je n'ai pas de batteur electrique ! je pensais que ce ferait la meme chose car j'arrive à monter les blancs en neige avec !
si je fouette à la main ca deviendra comme de la creme chantilly ?? Je sens que je vais avoir une crampe hihi !
Oui je vais investir dans une balance digitale tu as raison car j'ai fait pas mal de conversions comme la farine etc ...
j'ai pas de babou chez moi je vais voir dans les magasins de bazars chez les pakos !! (je me moque pas des pakos quand je dis pakos car j'en suis une !)
biz salam alaikoum
Walaykum salam
Oui tu peux fouetter à la main....Bon courage!! Sinon t'as k demander à une voisine si elle en a pas un!
Tu es pakistanaise??! Je ne savais pas!!Comme quoi Inde et Pakistan peuvent bien s'entendre et s'entr'aider! loool
salam alaikoum
Merci pour tes précieux conseils, une fois que j'aurai acheter une balance digitale, je prendrais ma revenche et je te tiendrai au courant!
Si j'y arrive ej et dois bcp :)
Bonne journée, et partages nous encore de delicieuses recettes
biz
salam alaikoum
